¿Cuáles son los mejores maridajes con Merlot?
El Merlot es una de las variedades de uva más apreciadas en el mundo del vino. Originario de Bordeaux, Francia, este cepaje ha conquistado paladares globales por su capacidad de ofrecer vinos suaves, afrutados y fáciles de beber, sin perder complejidad.
En Bordeaux, sorprende saber que el viñedo de Merlot es mucho más extenso que el de Cabernet Sauvignon. Y no es para menos: su perfil frutal y versatilidad lo convierten en un tinto ideal para acompañar una amplia gama de platos.
Trumpeter Merlot
Este Merlot se distingue por sus tonos ciruela profunda y sus aromas intensos a zarzamora. En boca, ofrece una explosión de frutas con un toque vibrante, ideal para quienes buscan un tinto fresco y jugoso. Con una crianza de 7 meses en roble francés, este vino armoniza a la perfección con charcutería ahumada, tortillas de espinaca, buñuelos de acelga, hígado a la veneciana, y pollo horneado con boniato y verduras grilladas.
Colección Rutini Merlot
De color rubí intenso con matices rojizos, este Merlot destaca por sus notas frutales bien integradas con toques de especias dulces. Criado 12 meses en barrica francesa, su estructura robusta y acidez marcada lo hacen ideal para maridajes por contraste. Este vino brilla con platos grasos como hamburguesas gourmet, guisos suculentos, morcillas, y salteado de hongos de pino.
Rutini Single Vineyard Altamira Merlot
Este Merlot potente y complejo refleja toda la expresión frutal de la cepa, complementada con un bouquet de especias. Su crianza de 12 meses en roble le otorga profundidad y estructura. Para acompañar este vino, recomendamos platos mediterráneos como berenjenas a la provenzal, pâté de setas, gratin de pastas a la Carbonara, y conejo al tomillo.
Rutini Antología XLIX (49)
Combinando un 80% de Merlot y un 20% de Cabernet Franc, este tinto de brillos rojo rubí ofrece un perfil elegante y fluido. Su paso de 18 meses por barrica de roble francés le aporta aromas complejos y notas distintivas. Los snacks con jamón crudo y guisos bien condimentados logran un gran acuerdo con este vino.
