Latin America’s 50 Best Restaurants 2019: Mejores Restaurantes
Rutini Brut Nature será el espumante exclusivo del Latin America’s 50 Best Restaurants 2019, que se desarrollará en Buenos Aires desde el 8 al 10 de octubre. Esta es la primera vez que la capital argentina será sede de este evento. Anteriormente tuvo lugar en Lima, México y Bogotá, y cada ciudad fue anfitriona por dos años seguidos. A Buenos Aires le toca serlo en esta séptima edición de la emblemática fiesta gastronómica que será el punto de encuentro de chefs, dueños de restaurantes, periodistas y referentes del mundo gastronómico. El lugar elegido para develar los 50 mejores restaurantes de América Latina es la Usina del Arte. Las charlas de #50BestTalks, auspiciadas por Miele, se realizarán en el Hotel Four Seasons.
Hace dos años el restaurante Maido destronó a Central, que había estado en el primer puesto durante tres años. En 2018 Maido volvió a triunfar y le dio a Perú el puesto máximo por sexta vez consecutiva. Habrá que ver qué ciudad se queda con el número uno este año. Buenos Aires viene de tener diez restaurantes seleccionados, con la parrilla Don Julio en el sexto lugar de la lista. La votación es realizada por más de 250 expertos de la industria que son parte de la Academia de Latin America’s 50 Best Restaurants. En esta edición el vino argentino tendrá un lugar central. Rutini Wines se enorgullece de acompañar esta fiesta gastronómica patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna.
Fueron ocho los restaurantes de Argentina seleccionados dentro de los 50 mejores de este año: Don Julio (4), Mishiguene (20), Tegui (25), Chila (29), El Baqueano (39), Elena (45), Gran Dabbang (46), Narda Comerdor (50).
Aquí la lista completa de los finalistas de Latin America’s 50 Best Restaurants 2019:
- Maido (Lima, Perú) *The Best Restaurant in Latin America/The Best Restaurant in Peru
- Central (Lima, Perú) *Sustainable Restaurant Award
- Pujol (Ciudad de México, México) *The Best Restaurant in Mexico
- Don Julio (Buenos Aires, Argentina) *The Best Restaurant in Argentina
- Boragó (Santiago, Chile) *The Best Restaurant in Chile
- A Casa do Porco (São Paulo, Brasil) *The Best Restaurant in Brazil
- El Chato (Bogotá, Colombia) *The Best Restaurant in Colombia
- Leo (Bogotá, Colombia)
- Osso (Lima, Perú)
- O.M. (São Paulo, Brasil)
- Quintonil (Ciudad de México, México)
- Isolina (Lima, Perú)
- Astrid y Gastón (Lima, Perú)
- Alcalde (Guadalajara, México) *Highest Climber
- Pangea (Monterrey, México)
- Sud 777 (Ciudad de México, México)
- Maito (Ciudad de Panamá, Panamá) *The Best Restaurant in Panama
- Maní (São Paulo, Brasil)
- Rafael (Lima, Perú)
- Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)
- Kjolle (Lima, Perú) *Highest New Entry
- Harry Sasson (Bogotá, Colombia)
- Oteque (Rio de Janeiro, Brasil)
- Lasai (Río de Janeiro, Brasil) *Art of Hospitality Award
- Tegui (Buenos Aires, Argentina)
- La Mar (Lima, Perú)
- Rosetta (Ciudad de México, México)
- Máximo Bistrot (Ciudad de México, México)
- Chila (Buenos Aires, Argentina)
- Ambrosía (Santiago, Chile)
- Nicos (Ciudad de México, México)
- Le Chique (Cancún, México)
- Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay) *The Best Restaurant in Uruguay
- De Patio (Santiago, Chile) *New Entry
- Olympe (Río de Janeiro, Brasil)
- Mil (Cusco, Perú) *New Entry
- Restaurante 040 (Santiago, Chile)
- La Docena (Polanco, Ciudad de México, México) *New Entry
- El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)
- Evvai (São Paulo, Brasil) *New Entry
- La Docena (Guadalajara, México)
- Manu (Curitiba, Brasil) *New Entry
- Mocotó (São Paulo, Brasil)
- Osaka (Santiago, Chile)
- Elena (Buenos Aires, Argentina)
- Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina)
- 99 (Santiago, Chile)
- Malabar (Lima, Perú)
- Mayta (Lima, Perú) *New Entry
- Narda Comedor (Buenos Aires, Argentina)
