A primavera dá início à temporada de vinhos

A luz muda e fica mais clara, as horas de luz do dia se estendem e as temperaturas aumentam gradualmente. O descanso de inverno, quando as videiras literalmente dormem e seu metabolismo fica mais lento para proteger a planta dos rigores do clima, chega ao fim e nos despedimos da estação das paisagens tranquilas para dar lugar à estação colorida do verão.A pausa de inverno, quando as videiras literalmente dormem e seu metabolismo fica mais lento para proteger a planta dos rigores do clima, chega ao fim e nos despedimos da estação das paisagens estáticas para dar lugar à colorida primavera.Um primeiro sinal dessa mutação silenciosa é o choroAs videiras iniciam um novo ciclo vegetativo, seu metabolismo é reativado e, em seguida, pequenas gotas de sálvia emanam dos cortes de poda feitos durante o inverno.
A planta parece chorar, mas na verdade ela acorda.

Em setembro, na Argentina, os primeiros verdes estão começando a aparecer.
Primeiros Os botões estão surgindo nos caules e se alongam até se tornarem brotos.Esse é um momento delicado, pois as temperaturas ainda não estão estáveis e uma geada imprevista pode queimá-los ou danificá-los, comprometendo a futura colheita. À medida que crescem, os brotos se transformam em folhas em um evento conhecido como foliação.
Ellas serán las responsables del proceso de fotosíntesis de las plantas, es decir, de recibir la energía del espléndido sol del Valle de Uco para transformarlo en vida.
Uno de los trabajos en el viñedo será entonces cuidar el preciado equilibrio de la planta y eliminar algunos brotes para que el rendimiento de cada una de ellas sea el esperado. O ritmo da transformação dependerá de vários fatores como o aumento das temperaturas, as chuvas e as características do solo de cada fazenda. … as fazendas individuais..Em seu último estágio, a estação da fertilidade nos trará os cachos de de minúsculas flores das videiras que, mais tarde, por meio da polinização, se transformarão nos frutos que nos darão, além da colheita, o que você precisa saber. que nos darão, além da época da colheita, o tão esperado vinho.