Registro de colheita 2025

Gonzalo Videla, agrônomo responsável pelos vinhedos da Rutini, analisa os principais desafios e conquistas dos primeiros meses da colheita deste ano. Ele garante que março traz uma previsão animadora.

A safra de 2025 nos vinhedos de Mendoza foi um verdadeiro desafio, marcada por temperaturas excepcionalmente altas em janeiro e fevereiro. As noites quentes afetaram o processo de amadurecimento, mas graças a uma gestão cuidadosa e aos esforços da equipe da Rutini, a colheita foi bem-sucedida, com resultados promissores. “Foi um fevereiro extremamente quente, talvez o mais intenso dos últimos 50 anos, mas com o gerenciamento correto estamos obtendo uvas com grande potencial”, explica Gonzalo.

Devido a essas condições, a colheita foi antecipada em 10 a 15 dias para preservar o equilíbrio entre a maturação e o frescor. “Já terminamos a colheita das variedades brancas no Vale do Uco e em outras áreas importantes, e começamos com as tintas”, diz Videla.

Março traz uma previsão animadora, com temperaturas mais frias favorecendo o amadurecimento final. O segredo será continuar trabalhando com precisão, adaptando-se às necessidades de cada vinhedo e tomando decisões estratégicas no momento certo.

Embora esta safra tenha sido diferente das anteriores, a combinação de experiência, técnica e dedicação nos permite prever excelentes resultados. “Teremos uvas de alta qualidade em muitas áreas. Foi um ano de aprendizado e adaptação, mas a essência de nossos vinhos permanece intacta”, conclui Videla.

A cada cacho colhido, reafirmamos nosso compromisso com a excelência, transformando desafios em oportunidades para criar vinhos extraordinários.