Rutini: Relatório da safra de 2025: como serão os vinhos dessa safra inesquecível?
Nevascas históricas nas montanhas, uma primavera perfeita e um verão intenso deram lugar a uma safra que já está definindo tendências: a safra de 2025 será lembrada como uma das mais abundantes, generosas e excepcionais da Rutini.
No Vale do Uco, tanto Gualtallary quanto El Cepillo e La Consulta passaram por um ciclo climático desafiador, mas generoso. As ondas de calor anteciparam as primeiras safras de vinhos espumantes e brancos, enquanto as chuvas no final de fevereiro e início de março, juntamente com as temperaturas frias de fevereiro, permitiram um amadurecimento lento e equilibrado, resultando em vinhos frescos, vibrantes e cheios de personalidade.
Como serão os vinhos da safra de 2025?
“2025 será sinônimo de grandes volumes e excelência enológica”, resume Gonzalo Videla, Diretor de Vinhedos da Rutini Wines. Uma declaração que antecipa o que em breve poderemos desfrutar em cada taça: vinhos de frescor irresistível, tipicidade marcante e um potencial de guarda que promete emoções duradouras.
- Vinhos brancos e espumantes: o início precoce da colheita resultou em vinhos de frescor vibrante, grande saúde e expressões aromáticas intensas.
- Tintos: o clima mais frio em fevereiro e março deu tempo para que a maturação fenólica (taninos, cor, aromas) atingisse o ponto certo sem excesso de álcool. Isso significa vinhos equilibrados, elegantes e expressivos, com acidez que traz vivacidade e frescor.
Com mais de um século de história, a Rutini está escrevendo um novo capítulo em seu legado: transformando cada safra em um espelho do terroir andino, com a precisão, a paciência e o compromisso que nos definem.
