Acompanhando a eleição do Melhor Sommelier da Argentina 2022: Concurso

Em 25 de novembro, a 9ª edição do 9ª edição do Concurso de Melhor Sommelier da Argentina organizado, como de costume, pela Asociación Argentina de Sommeliers. O evento, que ocorreu entre 23 e 27 de novembro, incluiu várias atividades, como degustações orientadas por especialistas, seminários e palestras com as figuras mais representativas do setor de vinhos.

Entre as propostas de destaque estava a dissertação de nosso enólogo, Mariano Di Paola, que falou sobre o Gualtallary Profundo e deu detalhes sobre o Gualtallary Profundo.Ele deu detalhes sobre o terroirEle também apresentou as especificidades do solo, a heliofania e seu impacto em terrenos de alta altitude. Ele também apresentou a Rutini Single Vineyard Gualtallary Cabernet FrancEsse vinho nasceu nesse terroir, um dos mais altos da vinícola, a uma altitude de 1.235 metros acima do nível do mar. O vinho Propriedade Gualtallarycom solo aluvial e arenoso, superfície rochosa e profundidade de 0,4 a 1 m, plantou, além da Cabernet Franc, outras variedades como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e Syrah para a produção de nossos vinhos.

Outra personalidade de destaque que compartilhou seu conhecimento da área foi o geofísico Guillermo Corona, que pesquisa as qualidades do clima e os solos mais importantes para a produção de vinho em Mendoza, fornecendo informações valiosas para agrônomos e produtores de vinho.

Os finalistas

O trio formado por Delvis Huck, Alma Cabral e Andrea Donadio demonstrou seu talento na etapa final, realizada no Teatro Mendoza. Diante de um júri de 15 especialistas nacionais e internacionais, os participantes tiveram que provar suas habilidades passando por diferentes avaliações, incluindo o reconhecimento de alguns vinhos e a descrição de outros, bem como o credenciamento de seu treinamento na área de solos.

A vencedora, Andrea Donadio, que estava participando da competição pela quarta vez, formou-se no CAVE em 2011, onde agora é professora.. Em 2015, ela obteve o certificado de sommelier da Court of Master Sommeliers e já está se preparando para viajar a Paris em fevereiro próximo para representar a Argentina no Mundial de Gastronomia. já está se preparando para viajar a Paris em fevereiro próximo para representar a Argentina no World’s Best Sommelier Competition 2023..

Celebramos uma escolha renovada do talento argentino e da paixão pelo vinho, com o entusiasmo de incentivar as novas gerações a continuar uma de nossas melhores tradições.

Parabenizamos os finalistas, especialmente o novo Best Sommelier of Argentina 2022, Andrea Donadio.