Altas pontuações da crítica internacional para nossos vinhos: Agradecimentos
Três importantes fontes de críticos de vinho internacionais atribuíram altas pontuações aos nossos vinhos do portfólio da Rutini Wines.
James Sucklingrenomado crítico de vinhos americano e ex-editor sênior da Wine Spectator; Tim AtkinMaster of Wine britânico e jornalista que escreve um conhecido relatório sobre os vinhos argentinos; e o prestigioso Guia Descorchados do jornalista e crítico de vinhos Patricio Tapia, todos concordaram em uma alta apreciação de variedades de diferentes linhas que representam os terroirs do Vale do Uco, onde cultivamos as melhores uvas até encontrarmos o ponto exato da colheita. que representam os terroirs do Vale do Uco, onde cultivamos as melhores uvas até encontrarmos o ponto exato da colheita.
Compartilhamos as pontuações obtidas e sugestões de pratos com os quais você poderá apreciar ao máximo os excelentes rótulos.
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec
Envelhecido por doze meses em barris de carvalho francês – 50% de primeiro uso e 50% de segundo uso – esse Malbec recebeu 96 pontos de Patricio Tapia e 95 de Tim Atkin..
Estruturado, encorpado e ao mesmo tempo suculento, de acordo com o crítico norte-americano -que lhe concedeu 95 pontos. combina muito bem com brochettes de lombo e legumes grelhados, filé mignon de porco com roquefort, ensopado de batata com frutos do mar ou frango refogado com mostarda e mel. A textura elegante dos vinhos de altitude também é ideal para pratos vegetarianos, como falafel ou macarrão de arroz com tofu salteado e pimentões.
Rutini Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc
Esse vinho é vivo e aromático O vinho é um vinho vivo e aromático, com taninos suaves e doces e um potencial de guarda de 15 anos. Recebeu 95 pontos do Guia Descorchados e de Tim Atkin e 94 pontos de James Suckling.
Um bom casamento para esse Cabernet Franc com tipicidade elegante e corpo médio poderia ser uma lasanha de cordeiro, berinjela e cheddar servida com molho de filé e uma pitada de jalapeño.
É um Malbec envelhecido por 18 meses em barris de carvalho francês com um potencial de envelhecimento de 20 anos, que recebeu 94 pontos de Tim Atkin e 95 pontos de James Suckling. distinguido com 94 pontos por Tim Atkin e 95 pontos por James Suckling..
Um vinho estruturado, mas com a simpatia de nossa variedade de uva emblemática. “Concentrado, intenso e suculento no paladar”, de acordo com a avaliação de Suckling.Será um ótimo companheiro para carnes bovinas e suínas grelhadas ou assadas, juntamente com acompanhamentos agridoces, como legumes grelhados com pedaços de marmelo ou batatas noisette, suflê ou omelete. As massas recheadas com molho de tomate ou de cogumelos não ficam atrás quando se trata de harmonizar um Malbec encorpado e também podem ser uma excelente escolha.
Rutini Single Vineyard Altamira Malbec
100% Malbec varietal com 12 meses de envelhecimento – 80% do vinho em carvalho francês novo e 20% em carvalho francês de segundo uso – potencial de envelhecimento de 20 anos, obteve 95 pontos do Guia Descorchados e 94 pontos de James Suckling.
Lombo de vitela assado recheado com prosciutto e ameixa, com salada de quinoa e legumes assados, um acompanhamento versátil que pode ser facilmente transformado em um prato principal para quem não come carne e quer apreciar esse Malbec nitidamente floral, refinado e concentrado. Malbec com um caráter floral pronunciado e concentração refinada..
Rutini Apartado Gran Cabernet Sauvignon
Os 50% do vinho é envelhecido por 18 meses em carvalho francês e os 50% restantes são envelhecidos em barris de carvalho francês, também de segundo uso. Seu potencial de envelhecimento é de 20 anos e alcançou 96 pontos no Guia Descorchados e 95 pontos de James Suckling..
O poder desse varietal, que apresenta um “nariz profundo”, de acordo com Suckling, brilhará com pratos gordurosos e acompanhamentos intensos. como medalhões de veado com molho de caçador, goulash ou pimentões recheados com chouriço salteado. Alternativas à base de vegetaisensopado de legumes ou bolonhesa com portobellos, parmesão e nozes.
