Comilona Pop Up Valencia 2019: evento gastronômico

O Comilona, o festival nômade da culinária argentina, reforça seu compromisso e acrescenta mais uma data ao seu calendário de encontros itinerantes. Depois de ter passado por Londres, Cingapura, Nova York e Paris em edições anteriores, nos dias 27 e 28 de maio, Valência terá seu banquete argentino organizado pelo restaurante Fierro. Será um encontro breve, mas intenso, que foi batizado de Comilona Pop up: dois almoços e dois jantares que certamente farão as pessoas falarem. Essa nova forma do festival possibilitará a realização de mais de um encontro por ano.

Desta vez, Germán Carrizo e Carito Lourenço serão os chefes da casa. O que você verá no Fierro é um menu de quinze pratos com os talentos dos chefs Marcelo Di Giacomo, chefe do Restaurant Virtus em Paris; Diego Grimberg, membro do Enigma Concept do grupo El Barri em Barcelona, e Diego Jacquet, chef patrono do Zoilo em Londres e do Bochinche Singapore. Por último, mas não menos importante, a sommelier Juliana Carrique, responsável pelo bar de vinhos do Restaurant 108 em Copenhague.

O Rutini Apartado Gran Malbec será um dos rótulos com os quais a Rutini Wines estará presente na Comilona Pop Up, em Valência.

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