Grandes prêmios do Guia Descorchados
Este ano, o prestigiado Guia Descorchados do jornalista chileno Patricio Tapia, reconheceu alguns de nossos rótulos em diferentes categorias. Compartilhamos as pontuações obtidas e recomendamos alguns pratos para que você possa apreciar ao máximo os vinhos de destaque.
Linha Caixa postal
Seção Grand Cabernet Sauvignon 2020 obteve, como na edição do ano passado, nada menos que 96 pontos e se destacou no ranking dos melhores Cabernet Sauvignon. Você pode encontrar o melhor Cabernet Sauvignon na seção 2020, que obteve nada menos que 96 pontos e se destacou no ranking dos melhores Cabernet Sauvignon. Seu equilíbrio e complexidade o tornam um vinho tinto ideal para ser apreciado, por exemplo, com tamales de porco e humita.
O Apartado Gran Malbec 2020, com 94 pontos, é um vinho de grande concentração, amplo frutado e potente, que combina muito bem com carnes assadas e ensopados saudáveis.
O Apartado Gran Chardonnay 2021 também recebeu 94 pontos. Suas notas de frutas tropicais e sua untuosidade na boca – devido ao longo envelhecimento em barris – combinam muito bem com frutos do mar, aves e queijos azuis ou Roquefort.
Com o mesmo desempenho, Apartado Gran Blend 2020, obteve 96 pontos como em 2022Este é um vinho que, devido à sua grande estrutura e taninos sutis, harmoniza muito bem com ravióli de cordeiro com molho de trufas e um toque de queijo azul.
Linha Single Vineyard
Ambos os Malbecs Single Vineyard Gualtallary Malbec 2021 y Vinhedo Único Altamira Malbec 2021, receberam altas pontuações nesse guia. O Gualtallary Malbec 2021 recebeu 96 pontos, enquanto o Altamira Malbec 2021 recebeu 95 pontos e foi distinguido como um dos melhores vinhos desse terroir. Ambos serão perfeitos perfeitos para uma terrina de batata e bacon com um buquê de folhas verdes. Cada um desses Malbecs, com suas próprias características, contribuídas pelas parcelas selecionadas de cada terroir de onde se originam, elevará a experiência gastronômica.
O Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2021, também com 95 pontos e dentro da classificação dos melhores Cabernet FrancNo nariz, oferece toques perfumados de frutas vermelhas frescas e em compota, enquanto no paladar se destaca seu perfil redondo e distinto. É por isso que um acompanhamento de nhoque de espinafre com pesto de tomate seco ao sol será uma ótima oportunidade para você saboreá-lo.
Linha Rutini Collection
Nessa linha, os vinhos mais destacados foram Cabernet Franc 2021, o Malbec Rosé 2023 e o Gewürztraminer 2023, todos com 94 pontos. Além disso, o Cabernet Franc foi incluído no ranking dos melhores de sua variedade e o rosé foi reconhecido como um dos melhores em sua categoria.
O Cabernet Franc é firme no paladar, mas redondo e fluido, por isso sugerimos uma torta de acelga e couve com pedaços de tofu, portobellos e cenouras. No caso do Malbec Rosé, seu frescor e volume anunciam uma combinação maravilhosa com camarões ao estilo provençal. Por fim, uma variedade tão particular como a Gewürztraminer, com suas notas de flores, frutas brancas e toque picante, seria perfeita com uma bondiola agridoce recheada com bacon defumado, maçãs assadas e pistache.
