A expressão única de um vinhedo

Escondido no departamento de Tupungato, Gualtallary é um segredo de alta altitude onde nascem alguns dos melhores vinhos da região do Vale do Uco.
A Rutini Wines tem cento e cinquenta hectares onde cultiva Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torrontés, Gewürztraminer, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah e Cabernet Franc.

Sob a direção e os cuidados do enólogo Mariano Di Paola, essas uvas são transformadas em vinhos extraordinários com uma personalidade única.
Atualmente, essa região tem 2250 hectares plantados, dos quais aproximadamente metade é de Malbec e o restante é composto principalmente por Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay e Pinot Noir.
Quem já provou varietais ou blends feitos com essas uvas sabe que Gualtallary é um lugar exclusivo onde a excelência é cultivada.
A amplitude térmica, a composição dos solos e a abundância de sol são algumas das características que compõem o perfil único dessa região do Vale do Uco.
A nova fábrica da Rutini Wines em Tupungato obtém algumas das uvas mais valiosas para seus vinhos na propriedade de Gualtallary.
Gualtallary é um distrito onde as plantações são cultivadas em uma altitude que varia de 1080 metros acima do nível do mar até 2020.
Esses 1.000 metros de variação são os que permitem a amplitude térmica que caracteriza esse microclima que desafia os vinhedos a concentrar o melhor de si em cada uva.
Até a década de 1990, Gualtallary era uma região onde ameixeiras e nogueiras podiam ser vistas se espalhando pelas encostas pedregosas.
Essas culturas tradicionais da área abriram caminho para o cultivo de videiras em condições mais frias e austeras.
O que se buscava era uma uva que refletisse a intensidade desse microclima.
Desde os primeiros anos da década de 1990, quando o cultivo começou, até o nosso 2018, muita água passou por baixo da ponte.
Muitas vinícolas se aventuraram na região e conseguiram vinhos únicos que representam esse terroir magnífico que se desenvolve no Vale de Uco, com o vulcão Tupungato como mirante.
Dizem que Tupungato, na língua dos povos nativos, significa “mirante das estrelas”.
Gualtallary brilha sob esse céu estrelado aos pés da cordilheira e a Rutini Wines celebra em seus vinhos as nuances únicas que essa terra árida e silenciosa nos oferece a cada colheita.