Martin Bruno está entre os 15 melhores do mundo

Cerca de 5.900 garrafas de vinho e 14.000 taças: esse foi o resultado do último ASI World’s Best Sommelier Competition 2019, que aconteceu na Bélgica entre 10 e 15 de março. Martín Bruno, o representante argentino da Associação Argentina de Sommeliers (AAS), teve um desempenho mais do que excepcional: ele ficou entre os 15 melhores. Isso significou um salto de 14 posições em relação ao campeonato mundial anterior, realizado em Mendoza em 2016. Naquela ocasião, sua colega Paz Levinson ficou em quarto lugar.

Em 2017, Bruno foi coroado o Melhor Sommelier da Argentina e ficou em segundo lugar no concurso ASI & APAS Best Sommelier of the Americas Competition. Para competir na sexta edição da Copa do Mundo, ele teve que passar por um treinamento intenso, o que foi possível graças ao apoio da AAS e do Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE), a instituição na qual ele se formou. Chegar à semifinal de uma competição desse nível é uma conquista excepcional. Bruno reconhece que esse foi “seu melhor desempenho” e é grato pelo apoio que recebeu.

O primeiro lugar deste ano ficou com Marc Almert, da Alemanha, com Nina H. Jensen, da Dinamarca, em segundo lugar, e Raimond Tomsons, da Letônia, em terceiro. A Antuérpia foi o local da final. Lá, mais de 1100 espectadores puderam assistir aos exames dos semifinalistas e finalistas.

A final teve um pouco de tudo: testes de serviço, degustações às cegas, recomendações de harmonização na frente de jurados do porte de Jancis Robinson (Master of Wine britânico) e alguns desafios novos, como combinar variedades de uvas com produtores de todo o mundo (um Pinot Noir argentino de Río Negro apareceu lá).

A Association de la Sommellerie Internationale (ASI) é a organizadora desse evento, que é realizado a cada três anos. Matías Prezioso, presidente da AAS, disse: “Em nome de nossa Associação e acho que de todo o coletivo de sommeliers argentinos, quero parabenizar Martín Bruno por essa grande conquista, suas habilidades e seu grande esforço como profissional foram demonstrados nessa competição, representando nosso país em excelentes condições. É uma grande conquista para a sommellerie argentina. Isso confirma que estamos no caminho certo, trabalhando de forma sólida e crescente”.