The Gastronomic Summit: Evento de alta gastronomia

Martín Molteni, Fernando Rivarola, Luciano García, Inés de los Santos, Narda Lepes y Santiago Blondel, Alejandro Feraud, Jorge Monopoli, Mauricio Couly,
Pedro Bargero y
Santiago Macías são alguns dos nomes que estarão presentes no A Cúpula GastronômicaÉ umevento organizado principalmente por chefs para chefs, mas também estará aberto a qualquer pessoa interessada no mundo da comida.

A apenas 90 quilômetros da cidade de Córdoba, na deslumbrante paisagem de La Cumbre, workshops e palestras serão realizados em dois auditórios entre 10h e 16h todos os dias.
Haverá também espaço para O evento também incluirá um pequeno mercado com produtos locais, onde você poderá conhecer e provar os sabores da região. A palestra programada para a apresentação, “A história por trás do produto”, ministrada pelo anfitrião Santiago Blondel , chef do restaurante Gapasai, que está em La Cumbre há 10 anos, já nos dá uma dica da marca registrada desse encontro: aproveitar ao máximo o ambiente local da cozinha e valorizar os produtos nativos, sem dar as costas às últimas tendências do mundo culinário internacional.
O programa destaca conceitos como agroecologia, soberania alimentar, permacultura, sustentabilidade e culinária slow food.

A Rutini Wines é uma daspatrocinadoras da La Cumbre Gastronómica e acompanha com entusiasmo essa tendência que valoriza os produtos locais, o cuidado com o meio ambiente e convida a compartilhar a experiência de alguns dos melhores chefs do nosso país.Também participarão Carlos Magi; Gabriela del Río; Gabriela Lafuente; Gunther Moros; Gustavo Brizuela; José Guillé; Juan Gerardi; Leonardo Erazo; Lucio Chevally; María Angeles Samame; Matías Iwanow; Matías Villalba; Nahuel Pomponio; Nicolás Marí; Daniel Allende; Pablo del Río; Walter Leal. aqui e para se inscrever clique aqui.