{"id":22088,"date":"2023-01-18T12:00:50","date_gmt":"2023-01-18T15:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/rutiniwines.com\/principais-caracteristicas-dos-vinhos-brancos\/"},"modified":"2023-01-18T12:00:50","modified_gmt":"2023-01-18T15:00:50","slug":"principais-caracteristicas-dos-vinhos-brancos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rutiniwines.com\/pt-br\/principais-caracteristicas-dos-vinhos-brancos\/","title":{"rendered":"Principais caracter\u00edsticas dos vinhos brancos"},"content":{"rendered":"
Principais caracter\u00edsticas dos vinhos brancos<\/span><\/h5>\n

\"\"<\/p>\n

O vinho est\u00e1 impregnado de hist\u00f3ria e cultura.
\nTudo nele est\u00e1 relacionado \u00e0s suas origens, \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es e aos s\u00edmbolos. <\/span>At\u00e9 mesmo as cores e os nomes s\u00e3o o resultado de uma longa jornada que nos levou at\u00e9 os dias de hoje, onde desfrutamos de uma diversidade divertida e sem precedentes.<\/b>.
\nLa versatilidad de opciones que se nos presentan tientan al paladar e invitan a explorar, en estos d\u00edas de calor, por ejemplo <\/span>variedades brancas que oferecem contrastes interessantes<\/b>e que tamb\u00e9m t\u00eam sua pr\u00f3pria hist\u00f3ria. <\/span><\/p>\n

Por que se diz que o vinho \u00e9 branco?<\/b><\/p>\n

Vinhos brancos, como os chamamos pela gra\u00e7a da linguagem, mas, como o grande historiador da cor Michel Pastoureau corretamente aponta em seu <\/span>Dicion\u00e1rio de cores<\/span><\/i>No entanto, a verdade \u00e9 que, quando as mencionamos, nos referimos a uvas verdes ou amarelas, o que lhes d\u00e1 sua verdadeira origem. <\/span><\/p>\n

Como as cores s\u00e3o, antes de mais nada, conven\u00e7\u00f5es, c\u00f3digos sociais e r\u00f3tulos cujo objetivo \u00e9 distinguir, classificar, associar e hierarquizar, <\/span>O vinho feito com essas uvas era chamado de branco nos tempos antigos, quando culturalmente apenas tr\u00eas cores eram usadas para organizar os c\u00f3digos sociais: branco, vermelho e preto.<\/b>.
\nSeg\u00fan el historiador, su clasificaci\u00f3n habilitaba entonces incluir al vino en diferentes rituales y sistemas, lo que permiti\u00f3 a su vez imprimirle la dimensi\u00f3n po\u00e9tica y mitol\u00f3gica que conocemos hasta hoy. <\/span><\/p>\n

Ent\u00e3o, seguindo essa ideia, pensamos em brancos – ou seja, uma paleta clara aos olhos, mas ao mesmo tempo diversificada em cores, aromas e sabores – para os dias quentes e para experimentar, al\u00e9m do nome que os re\u00fane, diferentes alternativas.<\/span><\/p>\n

Brancos perfumados<\/b><\/p>\n

Quando se trata de explora\u00e7\u00e3o, n\u00e3o h\u00e1 nada melhor do que se afastar das variedades mais tradicionais para aquelas cujos nomes n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o familiares. <\/span>Os brancos n\u00e3o tradicionais de nosso portf\u00f3lio s\u00e3o provenientes de uvas que se destacam por sua fragr\u00e2ncia, tanto os “brancos nobres”, como Pinot Gris, Riesling e Gew\u00fcrztraminer, origin\u00e1rios da Als\u00e1cia, quanto o Viognier, t\u00edpico de Condrieu, no Vale do R\u00f3dano, ou nosso Torront\u00e9s, com suas notas distintas.<\/b>. <\/span><\/p>\n

Variedade Viognier<\/b><\/p>\n

\u00c9 considerado origin\u00e1rio do Vale do R\u00f3dano, na Fran\u00e7a, embora se suponha que sua origem remota seja o territ\u00f3rio da atual Cro\u00e1cia.
\nAtualmente, sua produ\u00e7\u00e3o \u00e9 importante na Calif\u00f3rnia, bem como em outras regi\u00f5es dos Estados Unidos, Austr\u00e1lia, Brasil e Argentina.
\nD\u00e1 origem a vinhos muito arom\u00e1ticos com predomin\u00e2ncia de frutas maduras (p\u00eassego e damasco), florais, complexos e de boa estrutura e qualidade. <\/span><\/p>\n

Trumpeter Reserve Viognier<\/b><\/a> <\/b><\/p>\n

\u00c9 um vinho amarelo-esverdeado com reflexos dourados.
\nAs notas florais (magn\u00f3lia) se destacam e aparecem amalgamadas com frutas frescas de caro\u00e7o, como p\u00eassego e damasco, e leves notas tropicais que lembram abacaxi.
\nNo paladar, \u00e9 muito untuoso, envolvente e com um final perfumado e persistente. <\/span><\/p>\n

Variedade Torront\u00e9s<\/b><\/p>\n

\u00c9 o vinho branco mais argentino, a \u00fanica variedade verdadeiramente aut\u00f3ctone do pa\u00eds, cuja origem \u00e9 o cruzamento entre a uva Criolla Chica e a Moscatel de Alejandr\u00eda.
\n\u00c9 altamente arom\u00e1tico, com notas frescas e florais que lembram jasmim e flor de laranjeira, al\u00e9m de frutas tropicais. <\/span><\/p>\n

Trumpeter Reserve Torront\u00e9s<\/b><\/a> <\/b><\/p>\n

Feito inteiramente com uvas Torront\u00e9s do Vale do Uco, 20% do vinho \u00e9 envelhecido por seis meses em barris de carvalho franc\u00eas e tem um potencial de envelhecimento de tr\u00eas anos.
\n\u00c9 um vinho amarelo-claro com um tom esverdeado.
\nAs notas florais combinadas com seu delicado perfil c\u00edtrico o tornam um vinho branco delicioso e elegante.
\nSeu final \u00e9 intenso, arom\u00e1tico e duradouro. <\/span><\/p>\n

Variedade Pinot Gris ou Pinot Grigio<\/b><\/p>\n

\u00c9 uma muta\u00e7\u00e3o da variedade Pinot Noir, mais conhecida, cuja origem \u00e9 a Borgonha, na Fran\u00e7a, tamb\u00e9m difundida na Als\u00e1cia e na It\u00e1lia.
\nA uva geralmente varia entre tons azul-acinzentados, marrom-rosados e esbranqui\u00e7ados, de modo que os vinhos que produz tamb\u00e9m variam de tom.
\nSeu aroma \u00e9 predominantemente c\u00edtrico. <\/span><\/p>\n

Trumpeter Reserve Pinot Grigio<\/b> <\/span><\/a>Pinot Grigio varietal produzido com uvas do Vale do Uco.<\/span> 10% do vinho \u00e9 envelhecido por <\/span> Seis meses em barris de carvalho franc\u00eas e um potencial de guarda de tr\u00eas anos.
\nTem uma cor amarela cristalina, com tons esverdeados e dourados.
\nSeus aromas lembram frutas brancas e c\u00edtricas, com um fino toque de anis.
\nFresco e untuoso, sua excelente acidez revela um final franco com muito boa persist\u00eancia. <\/span><\/p>\n

Variedade Riesling<\/b><\/p>\n

\u00c9 uma variedade de uva branca origin\u00e1ria da regi\u00e3o do Reno, na Alemanha, muito arom\u00e1tica e perfumada, com notas florais e uma acidez marcante que se reflete nos vinhos que produz.
\nTamb\u00e9m produz vinhos com longo potencial de envelhecimento, com aromas maduros de mel e p\u00e3o, al\u00e9m de atraentes vinhos de colheita tardia e botritizados. <\/span><\/p>\n

Cole\u00e7\u00e3o Rutini Riesling<\/b> <\/span><\/a><\/p>\n

Varietal com quatro meses (10%) em barris de carvalho franc\u00eas e um potencial de envelhecimento de sete anos.
\n\u00c9 amarelo brilhante com sutis tons esverdeados.
\nO nariz revela aromas de frutas c\u00edtricas e ma\u00e7\u00e3 verde; notas de mel e flor de laranjeira aparecem no final.
\nNo paladar, a entrada \u00e9 seca e vibrante.
\nApresenta sabores em sintonia com os aromas percebidos no nariz, acrescentando uma fina lembran\u00e7a de limoeiro.
\nA acidez alcan\u00e7ada nos faz esperar uma longevidade interessante.
\nO final \u00e9 longo e persistente, mas ao mesmo tempo refrescante. <\/span><\/p>\n

Variedade Gew\u00fcrztraminer<\/b><\/p>\n

\u00c9 origin\u00e1ria do nordeste da It\u00e1lia, mas atualmente \u00e9 encontrada nas mais diversas regi\u00f5es do mundo.
\nTem casca rosada e produz vinhos doces, semidoces e secos com aromas muito caracter\u00edsticos.
\nTamb\u00e9m tem uma acidez interessante, raz\u00e3o pela qual \u00e9 frequentemente usada para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos espumantes. <\/span><\/p>\n

Cole\u00e7\u00e3o Rutini Gew\u00fcrztraminer<\/b> <\/span><\/a>Varietal elaborado com uvas de nossa propriedade Gualtallary no Valle de Uco, \u00e9 envelhecido por quatro meses em carvalho franc\u00eas e tem um potencial de envelhecimento de cinco anos. <\/span> \u00c9 amarelo brilhante com tons esverdeados, muito vivo.
\nNo nariz, voc\u00ea encontra notas de flores, \u00e1gua de flor de laranjeira, frutas brancas, grapefruit e um toque de especiarias.
\nFrutado no paladar, oferece um paladar et\u00e9reo e agrad\u00e1vel, muito consistente, com acidez bem equilibrada.
\n\u00c9 um vinho branco complexo e sofisticado. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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