Rutini Finca Centenaria La Consulta:
un tributo al terruño y a la historia que define la identidad vitivinícola argentina
En el corazón del Valle de Uco, Rutini Wines celebra los cien años de su finca en La Consulta con el lanzamiento de una edición limitada que trasciende lo enológico para convertirse en un verdadero hito. Un Malbec para disfrutar y compartir.
Fiel al legado de excelencia y consistencia que distingue a Rutini, esta etiqueta interpreta de manera magistral la esencia de los viñedos de altura en Valle de Uco. Rutini Finca Centenaria La Consulta despliega un perfil expresivo y distinguido, pleno de perfumes de violetas y notas de ciruela y cereza frescas, reflejando el carácter único de su terroir. En boca, armónico y envolvente con estructura equilibrada y un extraordinario potencial de guarda, pensado para evolucionar y trascender generaciones.
“Rutini Finca Centenaria La Consulta es mucho más que un vino: es la síntesis de nuestra historia y, al mismo tiempo, una invitación a proyectarnos hacia el futuro con la misma pasión y compromiso que nos guiaron desde el inicio”, destacaron Mariano Di Paola y Juan Pablo Murgia, líderes del equipo enológico de Rutini.
Esta edición conmemora a todos aquellos que hicieron parte de la historia de la bodega, así como los que día a día trabajan por la excelencia y la visión compartida. Solamente estará disponible en vinotecas seleccionadas, restaurantes y en la tienda online de la bodega.
Finca Rutini La Consulta
Ubicada a 950 metros sobre el nivel del mar, esta finca de 30 hectáreas —la más antigua de Rutini Wines— fue inscripta en el Instituto Nacional de Vitivinicultura en 1924. Los suelos aluvionales, franco-arcillosos y ricos en nutrientes, junto con las condiciones climáticas del Valle de Uco, dan origen a vinos de carácter afrutado, frescos y equilibrados, reconocidos por su calidad y personalidad distintiva.
Allí, se cultivan cepas como Malbec, Sauvignon Blanc y Cabernet Franc, mediante un sistema de riego tradicional que exige un trabajo manual minucioso. Este método, transmitido de generación en generación, refuerza la dedicación detrás de cada etapa del proceso.
Rutini Finca Centenaria La Consulta
Variedad: 100% Malbec
Origen: La Consulta, San Carlos, Valle de Uco (1.050 msnm)
Crianza: 12 meses en roble francés. El 20% barricas nuevas y 80% barricas de segundo y tercer uso.
Potencial de guarda: 15 años
Sugerencia de maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a las brasas, cordero braseado, pastas rellenas con salsas intensas y platos regionales como empanadas de carne o locro. También marida muy bien con quesos semiduros o estacionados.
