黑比诺：世界上最优雅的葡萄
如果我们回顾一下历史，就会发现早在公元 100 年，这个品种就已经在法国东部的勃艮第地区开始种植和酿造了，该地区后来成为繁荣的勃艮第公国。
黑比诺和勃艮第是密不可分的两个名字，是彼此的直接参照。
然而，在很长一段时间里，人们对它的质疑仅仅是出于偏见：人们认为，红葡萄酒要想被认为是高品质或高等级的，就必须酒体丰满、色泽浓郁、香气浓郁。
反之，则会被认为–仅仅是因为偏见–是一种乏味的葡萄酒，没有吸引力，没有特色。
幸运的是，随着黑比诺红葡萄酒的出现，这种观念永远消失了。
这款令人惊叹的红葡萄酒果皮薄而脆弱，单宁含量低，肉质细腻，酸度突出，喜欢寒冷的气候，因为它能很好地抵御寒冷，即使由于萌芽较早而受到（险恶的）春季霜冻的伤害。
鲁蒂尼葡萄酒公司的黑皮诺家族
勃艮第葡萄品种（鲁蒂尼酒庄在海拔 1050 米的瓜尔塔拉里地区生产）的四大代表是： ：
用笛子杯盛装时，它呈现出晶莹的三文鱼色泽，气泡非常细小，散发着花香和蜜饯的味道，让人微微想起奶油面包。
入口后，细腻的奶油味包裹着味蕾，轻柔地覆盖着口腔，余味悠长而细腻。
其独特的风格使其成为从开胃酒到甜点的完美搭配。
淡淡的半透明红宝石色。
酒香多样，融合了花香、香料、烟熏和潮湿的泥土气息。
口感优雅，略带涩味。
口感流畅、敏捷、清新，余味适中、慵懒而略带干涩。
这款酒非常适合搭配干鲜蘑菇和家禽肝脏。
酒液落入杯中，呈现出亮丽的浅红色。
这款阿根廷经典勃艮第红葡萄酒的复杂性和细腻度并存：温暖的芳香先驱就在眼前。 “森林”。淡淡的炖水果香气中夹杂着淡淡的烤面包香。
入口时口感非常稳定，酒体舒展开来，余味中留有细腻干爽的触感。
家禽、鱼类（如淡金枪鱼、红金枪鱼和鳟鱼）与皮诺葡萄酒是理想的搭配。
布里（Brie）和卡门培尔（Camembert）奶酪或蘑菇汤与波多丽、蘑菇和吉罗尔也非常适合搭配皮诺葡萄酒。
Rutini Antología LXI (61) 晶莹剔透，色泽耀眼。这款非凡的红葡萄酒采用 El Cepillo 葡萄园的葡萄酿造，在法国橡木桶中陈酿 14 个月（50% 新橡木桶，未经烘烤；50% 在二次和三次使用的橡木桶中）。优雅的芳香令人惊叹：花香、空灵的烟熏味和微妙的果香。入口后，酒香温顺、柔和、细腻。这款卓越的皮诺葡萄酒最适合搭配的食物有：肉酱和乡村肉酱、金枪鱼酥皮、蘑菇和黑松露意大利调味饭。
