世界马尔贝克日：庆祝与祝酒
四月是阿根廷的旗舰葡萄品种。 这是一个很好的机会，让我们举起酒杯，细细品尝这最能代表我们的葡萄品种：蒂姆-阿特金（Tim Atkin）和詹姆斯-苏克里格（James Sucklig）。
4 月 17 日是 “世界马尔贝克日”，在这一天，我们要向这一红色品种致敬，尽管它并非原产于我们的领土，但它却在这里取得了最佳的成就、 在这里，它酿造出了最好的葡萄酒. Es por eso que se ha convertido en la cepa insignia de la Argentina ante el mundo, una embajadora de nuestra vitivinicultura y toda su tradición.
它的重要性体现在出口数字上，因为它是阿根廷进入国际市场最多的品种。 它是阿根廷进入国际市场最多的品种。. También es la variedad tinta más implantada y la 阿根廷人最喜欢的葡萄酒，他们将其视为自己的专属、 在品尝美酒时。
虽然它只是一个葡萄品种，但却是一个多变的品种，因为它可以根据风土条件（即葡萄酒种植和生产地的特殊元素组合）的不同而有不同的表现形式。 这也是它的魅力所在。
为什么要在 4 月 17 日庆祝世界马尔贝克日？
历史可以追溯到 19 世纪。 1853 年的今天，多明戈-福斯蒂诺-萨米恩托（Domingo Faustino Sarmiento）在他的狂热中创建了门多萨农业酒庄（Quinta Agronómica Mendoza）。门多萨接受了欧洲葡萄树的栽种，其中包括来自法国的马尔贝克葡萄树，它后来成为了我们土地上的一个传奇。
用什么葡萄酒来庆祝马尔贝克？
为了向我们的形象大使致敬，我们从 Rutini 不同系列中挑选了一些酒标，这些酒标获得了两位著名酒评家的高度评价。获得两位著名酒评家 Tim Atkin 和 James Suckling 高度评价的 Rutini 系列。.
鲁蒂尼自 1995 年以来首次推出马尔贝克品种，其 2020 年份获得了蒂姆-阿特金（Tim Atkin）91 分的高分。 这款酒由 Gualtallary、Altamira 和 La Consulta 的马尔贝克混酿而成，其中 每种混酿都体现了原产地风土的主要特征，从而酿造出均衡、清新、复杂的马尔贝克葡萄酒。.
酒体呈紫红色，略带蓝色。 酒香非常复杂：李子的香气与香草、茴香、黑胡椒等香料的味道交织在一起，花香则让人联想到紫罗兰。 在口感上，果香再次得到体现，单宁丝滑，口感舒适，突出了它的个性和复杂性。
这款马尔贝克酒该如何搭配？
这款酒非常适合搭配硬质或半硬质奶酪、坚果和橄榄。 此外，作为该品种的最佳代表，它还能与牛肉完美搭配。 克里奥尔菜肴，如 locro 或炖扁豆也非常适合。. Si lo reservamos para una sobremesa, el chocolate amargo es un compañero ideal.
蒂姆-阿特金（Tim Atkin）和詹姆斯-萨克林（James Suckling）分别为这一品种的最新年份酒打出了 93 分和 95 分的高分，该酒在 50% 的新法国橡木桶和 50% 的二次使用橡木桶中陈酿，具有 15 年的陈酿潜力。
这是一款非常活泼的紫色葡萄酒，带有浓郁的石榴红光泽。 这是一款芳香浓郁的红葡萄酒，浓郁的花香（紫罗兰）和果香（樱桃、李子、蓝莓）令人惊喜。 它的口感非常丰满，展现了马尔贝克葡萄品种和产地的独特风土。. Las frutas rojas y berries y las especias (pimienta, vainilla) aparecen realzados por la crianza en roble, que trae consigo los típicos acentos de cacao amargo y tabaco. En el retrogusto, una fugaz astringencia y la lograda acidez prometen un largo potencial de añejamiento.
酿造这款酒的葡萄产自海拔 1235 米的瓜尔塔拉里（Gualtallary），带有该地区的特色：花香浓郁，酸度高，口感清新，浓郁而优雅。
这款马尔贝克酒该如何搭配？
由于其口感更加浓郁，建议搭配烤红肉饮用，如眼牛排配炸土豆、可丽塔 烤牛排、地中海羊肉、里脊肉、烤鹿肉。 此外，它还非常适合搭配在土炉中烘烤的辣味有机鸡肉卷，以及用新鲜香草和香料调味的炖菜和砂锅菜，为您带来极具阿根廷风味的美食。
阿尔塔米拉位于门多萨省圣卡洛斯市海拔 1100 米的地方，这里的土壤含石灰质，比瓜尔塔拉里的土壤更厚重，因此用这里的葡萄酿造的葡萄酒口感更加饱满圆润。 此外，阿尔塔米拉产区的葡萄酒口感更醇厚、更圆润。
这款单一葡萄园葡萄酒就属于这种情况，它来自一个分类地块（克隆体 104），是我们从 26 个不同的马尔贝克葡萄品种中精选出来的。 在这片风土上，葡萄的产量很低，当它们成熟的时候，我们可以品尝到浓郁的芳香和花香。闻起来，以紫罗兰和薰衣草为主的花香以及某种茴香的特性与可可和烤面包的香味结合在一起。 口感上，单宁坚实而圆润。 余味清新持久。 .
与前几款酒一样，这款酒也获得了很高的评价：蒂姆-阿特金（Tim Atkin）92 分，詹姆斯-萨克林（James Suckling）94 分。 80% 的葡萄酒在法国橡木桶中陈酿 12 个月，具有 15 年的陈酿潜力。
这款马尔贝克酒该如何搭配？
毫无疑问，这款酒适合搭配烤红肉菜肴：香肠牛排、肉眼牛排或 T 骨配胡椒红薯泥、烤羊肉或烤羊肉配烤番茄和茄子、烤猪肉配迷迭香和烤红薯。 用刀切肉做成的克里奥尔风味空心酥饼也非常适合搭配。
这个四月，没有理由不为伟大的阿根廷马尔贝克干杯，它代表着我们的骄傲。
