我们关注环境和酿酒葡萄的质量：可持续性

我们生产的一个基本方面与环境、食品安全和最大限度地保护原材料有关。

保护环境和酿酒葡萄的质量是我们关注的重点，我们的环境和整个酿酒过程中相关人员的健康和安全也是我们关注的重点。 我们的葡萄酒生产离不开它们。 我们相信，它们是我们产品质量不可分割的一部分。

出于这种考虑，2020 年对 Gualtallary 和 El Cepillo 庄园进行了首次认证。 随后，在 2021 年，里瓦达维亚、迈普和拉孔斯塔庄园也被纳入认证范围。 这样 我们的全部种植面积都通过了 全球 G.A.P认证，这是国际公认的欧洲农业生产标准。.

认证的保证

GLOBAL G.A.P.认证是多年来与全球行业专家、生产商和零售商广泛研究和合作的成果。 其目的是实现安全、可持续的生产，使世界各地的生产商、零售商和消费者受益。.

我们的五个农场通过了 GFSI（全球食品安全倡议）认可的 5.3 版认证。 在葡萄种植方面，标准为 全球 G.A.P 该认证旨在对出口和新鲜消费的水果和蔬菜进行认证。 就酿酒厂而言，虽然葡萄是经过加工的，但认证 确保获得优质安全的原材料，从而支持 ISO 22000 认证体系。.

认证 全球 G.A.P覆盖范围

• 食品安全和可追溯性
• 环境（包括生物多样性）
• 工人健康、安全和福利
• 包括作物综合管理 (ICM)、害虫综合管理 (IPM)、质量管理体系 (QMS) 和危害分析与关键控制点 (HACCP)。

认证机构（独立第三方）是ECOCERT, 该机构致力于尊重生态系统的生产过程、更好地管理能源和自然资源（水、空气、土壤肥力）、对社会负责的行业以及提高产品质量和安全。