我们的葡萄酒庆典
每年四月,我们都会庆祝这个闻名世界的葡萄品种,也正是因为它,阿根廷的葡萄酒生产声誉日隆。
多明戈-F.-萨米恩托(Domingo F. Sarmiento),特别是米歇尔-普热(Michel Pouget)将这一源自法国的品种带到了我国。 葡萄新品种 他们的到来促进了葡萄酒的生产。 正是由于他们的努力,我们才拥有了葡萄酒的重要特性,并在一定程度上推动了葡萄酒在国际和国内市场上的发展。
1853 年 4 月 17 日,由 Pouget 领导的农庄创建计划提交给门多萨省议会。 因此,人们选择了这一天来纪念这一旗舰品种。 它与我们的土壤相得益彰,是阿根廷葡萄酒在全世界的代表。
拥有一个可识别的身份有助于我们与众不同,区别于他人,从而与消费者和葡萄酒爱好者建立真正的联系。 马尔贝克是阿根廷的贵族大使。
马尔贝克的与众不同
在我国,该品种的种植面积约为 46 565 公顷。这使其成为我国分布最广的红葡萄品种。 这一数字占阿根廷葡萄种植总面积的 24.3%,占我国红葡萄品种总数的 40.8%。
一般来说,它的特点是呈深紫色或紫色,有紫罗兰、红色水果和李子的香气。 单宁适中,酸度清新,酒体饱满,果香浓郁。
它就像阿根廷的一个天然组成部分,是与我们土地上的典型菜肴相结合的理想选择:从最传统的肉块和asado,到空心面卷和炖菜,如locro和carbonada。
我们庄园的马尔贝克
鲁蒂尼葡萄酒公司酿酒总监马里亚诺-迪保拉(Mariano Di Paola)是一位马尔贝克葡萄酒鉴赏家。是马尔贝克葡萄酒的鉴赏家. De acuerdo a él, las sutilezas se muestran en los diferentes terroirs, se expresan en los granos de manera diferenciada y generan así vinos equilibrados y con impronta propia.
他说,在瓜尔塔拉里(Gualtallary),该品种 “散发出百里香、牛至和哈里拉的辛辣香气–哈里拉是当地一种开黄花的灌木,带有辛辣的香味”。.
在阿尔塔米拉,虽然 “马尔贝克果香浓郁,但略带花香,有紫罗兰的味道”。 而在 La Consulta,则是一串串小而紧凑的浆果,香气和味道都很集中。
我们的酿酒总监的巨大使命感还促使他不仅研究不同庄园之间的差异,还研究每个庄园内不同地点之间的差异。 他不仅研究不同庄园的差异,还研究每个庄园内不同地点的差异,并对不同类型的葡萄酒进行了细致的研究。.
通过这种方式,将技术应用于其他类型的农作物,以实现更高的产量、 在这种情况下,我们对每一株植物的果实都进行了严格的筛选,从而为我们的优质葡萄酒实现了注重价格的设计。.
庆祝马尔贝克葡萄酒
它由来自不同庄园的马尔贝克混酿而成:40% 来自 Gualtallary,40% 来自 Altamira,20% 来自 La Consulta。 在法国橡木桶中陈酿 18 个月,可陈酿 15 年。
酒体呈浓烈的红色,泛着耀眼的紫色光泽。 酒香复杂优雅,花香、果香和微妙的茴香味交织在一起。 口感浓郁,余味悠长。 其浓郁的果香和强劲的口感与拉康萨风土的一些特点(如甘草)相得益彰。 此外,由于橡木桶的中度烘烤,它还带有可可和咖啡的香味。 它的口感非常友好而丰富,是一款极品马尔贝克葡萄酒。
在新的法国橡木桶中陈酿 12 个月,其中 20% 的葡萄酒在新的法国橡木桶中陈酿,80% 的葡萄酒在二次使用的法国橡木桶中陈酿,该品种葡萄酒的陈酿时间为 10 年。 这款酒呈紫红色,略带蓝色,香气非常复杂:李子的香气与香草、茴香、黑胡椒等香料的味道交织在一起,还有紫罗兰的花香。 在口感上,果香再现,单宁如丝般柔滑,令人愉悦,突出了其个性和复杂性。
完全使用瓜尔塔拉里(Gualtallary)的葡萄酿制而成,其陈酿过程如下 在法国橡木桶中陈酿 12 个月(50% 在新橡木桶中陈酿,50% 在二次使用的橡木桶中陈酿),可窖藏 15 年。 酒体呈紫色,非常活泼,带有浓郁的石榴红光泽。 酒香浓郁,令人惊奇的是它带有强烈的花香(紫罗兰)和果香(樱桃、李子、蓝莓)。 口感非常丰满,展现了马尔贝克葡萄品种和产地的独特风土。 红色水果和香料(胡椒、香草)的味道在橡木陈酿中得到了加强,并带来了典型的苦可可和烟草味。 回味中,短暂的涩味和成功的酸度保证了这款酒的长期陈酿潜力。
这款红葡萄酒采用拉康斯塔庄园的马尔贝克葡萄酿造。 它在新的法国橡木桶中陈酿 12 个月(占酒的 20%),其余 80%在相同的橡木桶中二次使用,可窖藏 10 年。 它是 清澈的石榴红色,泛着紫罗兰的光泽。 闻起来有李子等果香、紫罗兰等花香和甘草的辛辣味。 口感是典型的黑色水果风味,多汁、清新,酸度平衡。
30% 的马尔贝克葡萄酒在法国橡木桶中陈酿,70% 的葡萄酒在同样的橡木桶中二次陈酿,陈酿潜力为 5 年。 它呈浓郁的石榴红色,并带有紫色的反光。 它是阿根廷标志性葡萄品种的典型代表。 花香和果香(李子、黑醋栗、草莓)很容易就能感受到。 和谐圆润的口感部分归功于多汁的单宁,除了顺滑之外,还带来了悠长愉悦的余味。