混合葡萄酒：如何酿造最精美的混合葡萄酒

混合葡萄酒的定义是什么，不同葡萄品种如何混合，以及混合的标准是什么。

如果要给混合葡萄酒下一个简单的定义，我们可以说，它是两种或两种以上葡萄酒的组合，这些葡萄酒或特性相似，或特性相反，但却能相互补充。 它是两种或两种以上的葡萄酒的组合，可以是特性相似的葡萄酒，也可以是特性对立的葡萄酒，它们相互补充，目的都是为了酿造出更好、更平衡的葡萄酒。此外，该术语还可广泛应用于不同产区葡萄酒的组合，甚至是同一品种但来自不同地块的葡萄酒的组合。 相比之下 品种葡萄酒是指用单一葡萄品种或葡萄种群酿制的葡萄酒。

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En Argentina, el 国家葡萄栽培研究所（INV）规定 葡萄酒中同一葡萄品种的比例必须至少达到 85%，才能被视为品种葡萄酒。.

如何设计混合葡萄酒？

考虑到您可以将葡萄、发酵-混合酒或成品酒按不同比例混合，组合的可能性几乎是无限的。
组合的艺术使我们能够展现出单一品种所不具备的特性，以及两个或更多品种的协同作用。

传统红葡萄酒的基酒通常是赤霞珠。
赤霞珠具有复杂性、结构性和陈年能力。
根据产区的不同，赤霞珠可以与梅洛、品丽珠或马尔贝克混合，从而在口中表现出更多的果香、脂肪和饱满度。

阿根廷的马尔贝克适应不同的地方，展现出多种多样的风格。
当然，与马尔贝克混酿以寻找最佳的品种表达方式是非常有趣的。
此外，在我们地区，马尔贝克通常是混酿葡萄酒的基本成分，它与赤霞珠等葡萄品种相互作用，为其增添了浓郁的果香、愉悦的口感、复杂性和陈年能力。

鲁蒂尼葡萄酒混酿

在鲁蒂尼葡萄酒公司，我们酿制不同类型的混酿葡萄酒：从二元葡萄酒，如 小号手马尔贝克西拉y 鲁蒂尼赤霞珠马尔贝克系列或多成分混酿，如 选集 48 和 Apartado Gran Blend我们还提供融合不同地区和同一品种的其他组合酒。
这些混合葡萄酒旨在实现最大程度的平衡、独特的香气和风味。

在白葡萄酒方面，我们生产 大霞多丽 由霞多丽葡萄酿制而成，其中 50%来自瓜尔塔拉里（Gualtallary），50%来自埃尔塞皮洛（El Cepillo）庄园。
此外，鲁蒂尼天然葡萄酒还融合了来自瓜尔塔拉里和埃尔塞皮洛庄园的塞米隆和维迪奇奥葡萄品种。 Trumpeter Reserve Doux这款酒 85% 由乌科山谷（Valle de Uco）的琼瑶浆（Gewürztraminer）和 15% 雷司令（Riesling）葡萄酿制而成。