20 国集团第一夫人在 MALBA：鲁蒂尼葡萄酒和独家午餐会

如果说在科隆剧院多拉多厅举行的晚宴上，Apartado Gran Malbec是当晚的明星之一，那么在 G20 峰会的第二天，在第一夫人为世界各国领导人提供的午餐上，鲁蒂尼葡萄酒公司又为不同的菜单搭配了不同的酒款。

除了午餐，朱莉安娜-阿瓦达（Juliana Awada）还介绍了一个将艺术与童年结合起来的项目，爱德华多-康斯坦丁尼（Eduardo Constantini）则带领大家参观了博物馆的部分藏品。

主厨费尔南多-特罗卡（Fernando Trocca）在圭多-塔西（Guido Tassi）、哈维尔-罗德里格斯（Javier Rodríguez）和马丁-卢克什（Martín Lukesch）的协助下，被选中准备当天的菜单。
他的赌注是不包含肉类或马尔贝克。
菜单上的食材来自全国各地。
有马德林港的大虾配番茄和酸豆，门多萨的樱桃配山羊奶酪和杏仁，火地岛的无须鳕配茄子和芦笋，圣胡安的杏配奶油。
至于葡萄酒，我们面临的挑战是寻找其他优质但不太知名的葡萄，如黑比诺、赤霞珠和品丽珠。

特罗卡尽量不重复第一夫人们前一天在奥坎波别墅与弗朗西斯-马尔曼（Francis Mallmann）品尝过的菜肴，也不重复科隆剧院当晚的菜单。
他在向《克拉林报》（Clarín）发表的声明中说：”我根本没有和弗朗西斯-马尔曼（Francis Mallmann）交谈过。但我认识他，知道他的工作，我打算去救火。我还想到，其他人会在比我们舒适得多的设施中制作肉类”。
这就是为什么他想推出更新鲜、更清淡的菜单。
鲁蒂尼葡萄酒公司有幸为这样一个特殊的场合提供了葡萄酒：鲁蒂尼长相思 2018，口感更加浓郁，带有柑橘香味；鲁蒂尼琼瑶浆 2018；以及Antologia XLV和Antologia XLIII，分别是带有桃子、甜瓜和红色水果风味的个性霞多丽和黑比诺。