2025 年停止收获

我们庄园的新一轮收获已经结束，我们不仅收获了品质上乘的葡萄，还收获了宝贵的经验，让我们能够满怀激情地展望葡萄酒的未来。

2025 年的特点是气候特殊，也是鲁蒂尼酒庄有史以来最早的年份，起泡酒的酿造始于 1 月 29 日。我们的团队知道如何在不影响质量的前提下，精确细致地从葡萄串中获取香气、单宁和色泽。

今年伊始，气温异常高，尤其是 1 月和 2 月，这加快了葡萄串中糖分的发展，但却没有达到理想的生理成熟度。三月的到来抵消了这一挑战，阴天和凉爽的气温为糖分、酸度和多酚之间的最佳平衡创造了理想条件。

“鲁蒂尼酒庄的农艺师 Gonzalo Videla 说：”这是一个非常特殊的年份：我们必须非常精确地做出每一个决定，因为天气瞬息万变，每个葡萄园的反应也不尽相同。”幸运的是，四月份的天气非常好，我们能够收获芳香浓郁、健康状况极佳的葡萄。

此外，就产量而言，这也是一个历史性的年份，葡萄收获量比历史最高纪录高出 20%。所有的努力和成果都为酿造葡萄酒奠定了坚实的基础，使乌科山谷的风土潜力继续得到自豪的体现。