了解我们推荐的与奶酪搭配的葡萄酒

3 月 27 日是国际奶酪日。自古以来，这种多才多艺、受人喜爱的食物就一直伴随着我们。
我们很难知道它的确切起源，但人们似乎一致认为，它可以追溯到人类定居的时代，而人类定居的起源则是在公元前 5 世纪。 一种用可能是偶然的方式凝固和发酵的牛奶保存食物的方法随后，肉被转移并在加工过程中经过高温处理。
从此，这种高贵精美的产品伴随着人类的美食历史。

因此，庆祝这一节日一点也不为过，它可以成为一个非常有效的借口，让您尽情享受奶酪和葡萄酒的完美结合，这两种产品都是传统产品，而且种类繁多，邀您品尝。 奶酪和葡萄酒的完美结合，既是传统产品，又是邀请您品尝的品种。

但是、如何正确搭配奶酪和葡萄酒？为了遵循一些标准我们可以根据制作奶酪的牛奶（牛奶、绵羊奶、山羊奶或水牛奶）来考虑奶酪的种类。 根据制作奶酪的牛奶（牛奶、绵羊奶、山羊奶或水牛奶）(牛奶、绵羊奶、山羊奶或水牛奶）、 工艺制作过程 制成的糊状物的质地(硬、半硬、软）或 成熟类型等，并根据葡萄酒的品种、酸度和结构寻求协调或实现有趣的对比。 根据葡萄酒的品种、酸度和结构，力求协调或形成有趣的对比。这些都是可以搭配的。

因此，我们提出了一些建议与大家分享。
我们首先 小号手珍藏托龙特斯 2021这是一种白色奶酪，可与布里奶酪或莫扎里拉奶酪等新鲜食用的软质牛奶酪完美搭配。
它的柑橘和花香味与这些奶酪的柔软口感非常搭配。

鲁蒂尼马尔贝克桃红葡萄酒系列 2021这款酒在橡木桶中浸泡了六个月，这使其具有桃红葡萄酒的非典型结构，是搭配新鲜或半硬质山羊奶酪（如卢西尼昂奶酪或费塔奶酪）的理想之选。
由于其活泼的口感，它也非常适合搭配半硬质绵羊奶酪，如曼什戈奶酪或佩科里诺奶酪。 第一个在浆果（谷物za）为口感画上了一个圆满的句号，随后是优雅清新的酸度和c它的口感温和顺滑，带有一些咸味。
要品尝到它的最佳口感，我们建议在 10° 至 12° C 的温度下饮用，并将其存放在冷藏箱中。

酒庄 Apartado Gran Blend 2015 是一款非常适合搭配硬质牛奶酪（如萨多奶酪或帕尔马干酪）的葡萄酒。
此外，它还能与成熟的切达干酪、普罗沃洛尼干酪或雷吉尼托干酪完美搭配，因为它是一款复杂而浓郁的红葡萄酒，带有果香和在橡木桶中陈酿 24 个月的橡木香。 我们邀请您将这些奶酪和葡萄酒结合起来，并尝试其他可能的组合、 选择是无止境的.
Recuerden que en una tabla de quesos, unos frutos secos y unos racimos de uvas de mesa adornan y también acompañan un momento que, con ánimos de disfrutar, puede ser muy especial.