2023年份的遺產：Rutini Wines 的品質與前景

在夏末秋初葡萄收穫需要的緊張工作之後，我們可以盤 點並預見新年份會是什麼樣子. Las contingencias climatológicas, los rendimientos, el 採摘的時間和我們對採摘的照顧;一切都影響著我們葡萄酒的品質和特色，這就是為什麼它集中了我們所有的注意力。

這個季節在幾個方面都是非典型的：直到11月（甚至在2月以孤立的方式） 都有霜凍 在 Tupungato。 夏季的幾個月一直很高溫，與門多薩每年這個時候通常發生的情況相反 – 降雨量很少，這可能導致穀物過度成熟。 然而，由於水果中的酸度很高，“有可能獲得新鮮的葡萄酒，強度很大，但同時又有果味”，我們的釀酒總監 Mariano Di Paola 說. El resultado es una muy buena calidad tanto en tintos como en blancos, lo que nos brinda una excelente perspectiva para la producción de este año.

這些氣候條件在一定程度上限制了產量。 這就是為什麼為了進一步優化基於專門訂購的物流的流程，從而達到計劃的結果，根據負責團隊紅葡萄品種生產的首席釀酒師 Gonzalo Carrasco 的說法 魯蒂尼葡萄酒。“2023 年收穫的葡萄酒以其芳香的清晰度、果味的強度和口感的平衡而脫穎而出。它們很優雅，單寧成熟圓潤，“Gonzalo 補充道。

特色品種

在白葡萄品種中， 已經獲得了非常好的霞多麗和長相思，這將生產出乾淨、芳香和清爽的白葡萄酒. En cuanto a las variedades tintas, sobresalen 瑪律貝克，一種「非常精緻」的梅洛，就像品麗珠和赤霞珠一樣; 根據我們的釀酒總監的說法。

“在所有品種中，我們都獲得了非常有趣的成熟度，因為不僅糖分成熟了，而且果皮也酥脆了，從而產生了非常令人愉悅的單寧。 如果我必須給 2023 年的年份打分，我不得不說這是一個非常驚喜的驚喜，取得了非凡的結果和非常好的葡萄酒。 讓我們記住這是我們所經歷過的偉大年份之一 “，Mariano Di Paola 說。

起泡酒

至於起泡酒的生產，2 月獲得了霞多麗和黑皮諾，用於釀造基酒。“今年，我們以非常低的 PH 值為基礎的起泡酒取得了非常好的結果，這有利於產品的良好演變. Fueron un enero y un febrero calurosos y, si bien no se adelantaron, se fueron solapando las variedades”, indica Nani Di Paola, Primer Enólogo a cargo de la producción de blancos y espumosos de 魯蒂尼葡萄酒。

他還強調，獲得的長相思的品質令人驚訝，其特點是香氣。“無論是霞多麗、瓊瑤漿還是雷司令——後者是我們從小塊土地上生產很少的品種——總的來說，我們獲得了非凡的芳香細膩度，”Nani 強調說。

充滿希望的平衡讓我們充滿耐心、堅韌和遠見，以照顧桶和書桌上的葡萄酒，等待它神奇的新奇，顯然會給人們帶來一些話題。