不要錯過我們推薦的慶祝夏天的葡萄酒

我們正在經歷二月，夏天以其鮮豔的色彩、輕鬆的心情和對休閒的渴望而塵埃落定。
這些是會議、餐點以及伴隨會議、日落和開胃酒的葡萄酒。

每年的這個時候，我們自然而然地傾向於給我們帶來輕盈和新鮮的味道，這就是為什麼我們與產品群組中的兩個特別建議分享特點和可能的搭配： Trumpeter Reserve Rosé de Malbec，一款完全由來自 Finca de Gualtallary 的瑪律貝克葡萄釀製的桃紅葡萄酒，以及 Encuentro Brut Nature， 來自同一莊園的黑皮諾葡萄的傳統起泡方法。

第一種是採用普羅旺斯（法國南部）使用的方法生產的，是一種帶有銅紅寶石反射的結晶桃紅葡萄酒。
它具有微妙的香草輪廓，與新鮮的紅色水果（櫻桃、草莓和醋栗）的香氣相得益彰，優雅的花香使其與眾不同。 它易於飲用，友好而精緻，這要歸功於它在口中的新鮮和柔軟。將 Trumpeter Malbec Rosé 與什麼搭配？它的花香和新鮮水果風味適合與生牛肉片、冷義大利麵沙拉、蔬菜和魚、布拉塔乳酪、morbier 或 fontina 等軟乳酪相協調，甚至與基於家禽、精緻醬汁和芳香草藥的製備物相協調。Encuentro Brut Nature 在酒糟中陳釀 18 個月。 它顯示出清澈的珊瑚色和銅色調，帶有洋蔥皮的細微差別，以及細小的氣泡線。
其微妙的香氣讓人想起花香和蜜餞。 在口中留下廣泛而清爽的感覺，表明其華麗的酸度和榛子等堅果的柔和回味。Brut Nature Meeting 與什麼相結合？這是一款優雅而複雜的起泡酒，可與格呂耶爾乳酪、藍乳酪或佩克立諾乳酪等鹹味或濃郁的乳酪、果凍或沙朗等瘦肉搭配塊莖，或安康魚和蝦燉肉或蘑菇烩飯等熱食相得益彰。

一年中的每一刻都有它自己的精神，可以被發現和享受。
秘訣在於與它最能調和的東西相伴，並強調它令人愉快的一面。