乳酪周：4 道菜 4 種葡萄酒

本周，我們慶祝聚集了世界各地追隨者的最精緻、最多樣化的闡述之一：乳酪。
無論是軟糊還是硬糊，基於牛奶、山羊奶，甚至是最近基於堅果的膏狀物;乳酪在其多樣化的展示中從未停止過驚喜和征服。

當談到無與倫比的配對時，沒有比葡萄酒更好的乳酪飲料了。
為什麼？
原則上，由於葡萄酒的多功能性 “包裝” 乳酪麵團的特性和質地，和諧與平衡。
以下是一些以乳酪為主要成分的菜餚示例，以及我們建議搭配它們。

卡爾佐內

如果我們堅持那不勒斯的經典食譜，這種營養豐富的義大利特色菜有三種類型的乳酪（乳清乾酪、馬蘇里拉乳酪或 Fiordilatte 和磨碎的帕爾馬乾酪）和那不勒斯薩拉姆。
然後，其結果中將有相關的脂肪含量，由乳酪和冷盤貢獻。
具有一致性的中等酒體紅葡萄酒非常適合激發飽腹感和清新感，我們推薦 瑪律貝克會議。  千層面

當談到完整版時，即牛肉，食譜本身會引導我們到紅酒。
在這種情況下，這種義大利麵的多汁會喜歡同樣圓潤和平衡的紅色，並帶有一些香料的味道，例如 Rutini Malbec-Cabernet Franc 功能變數名稱。 4 種乳酪醬

就 Fusilli 或任何簡單的義大利麵而言，這頓飯的精緻可能會推薦與富有表現力的新鮮乾白相結合，平衡醬汁和義大利麵的奶油味，讓味蕾煥然一新。
這就是我們建議 Trumpeter Reserve 灰皮諾。 菠菜蛋奶酥配乳酪

這個功能表的瑞士起源（包含高達和布里乾酪品種）建議我們搭配一杯桃紅葡萄酒、果味和乾酒來享用，伴隨著這道菜的溫暖香氣和奶奶油味。
這麼好吃的菜，會大吃一驚 Trumpeter Reserve 瑪律貝克桃紅葡萄酒。如果你想吃乳酪拼盤，可以吃 Santi Cheese 它提供各種建議，將最好的乳酪與我們的葡萄酒相結合，以提升美食體驗。
訂購您的盒子 Santi Cheese Market 和本週一起慶祝。