春天開始了葡萄酒的季節

光線變化並變得更亮，一天中的時間被拉長，溫度逐漸上升。 寒假，當葡萄藤真正沉睡時，它們的新陳代謝減慢以保護植物免受惡劣天氣的影響，寒假結束，我們告別了寂靜的季節，讓位於春天的色彩。這種無聲突變的第一個跡象是哭泣：葡萄藤開始新的營養週期，它們的新陳代謝再次被啟動，然後小滴的鼠尾草從冬季進行的修剪中散發出來。
植物似乎在哭泣，但它實際上醒了。

9 月，在阿根廷，開始看到早熟的果嶺。
第一 芽出現在莖上並伸長，直到它們變成嫩芽，這是一個微妙的時刻，因為溫度還不穩定，不可預見的霜凍會燒傷或傷害它們，影響未來的收成。 隨著它們的生長，嫩芽會在稱為葉子的事件中變成葉子.
Ellas serán las responsables del proceso de fotosíntesis de las plantas, es decir, de recibir la energía del espléndido sol del Valle de Uco para transformarlo en vida.
Uno de los trabajos en el viñedo será entonces cuidar el preciado equilibrio de la planta y eliminar algunos brotes para que el rendimiento de cada una de ellas sea el esperado. 轉變的速度將取決於各種因素，例如溫度升高、降雨量和每個農場的土壤特性。在最後階段，豐收季節將為我們帶來葡萄藤上最小的花束，然後通過授粉轉化為果實，在收穫季節之後，這些果實將給我們帶來呵護和預期的葡萄酒。