瑪律貝克的歷史及其阿根廷印記

瑪律貝克的歷史始於這種葡萄甚至沒有這個名字的時候，它在 19 世紀席捲歐洲的根瘤蚜瘟疫中倖存下來。
然後，一位名叫瑪律貝克先生的匈牙利朝聖者率先在大塊土地上單獨種植這種葡萄藤，隨著時間的推移，他還負責將其傳播到整個法國，從卡奧爾開始，然後是波爾多。

幾個世紀以來，這個品種在世界上找到了自己的位置：阿根廷。
因為它是該國種植面積最多的葡萄藤，也是代表我們的葡萄藤，因此它值得擁有這一天也就不足為奇了。
因此，自 2011 年以來，每年 4 月 17 日都會慶祝瑪律貝克世界日。

為什麼是這個日期？

根據歷史資料，瑪律貝克於 1853 年抵達阿根廷，這要歸功於一位名叫 Michel Aimé Pouget 的法國農學家。
應時任總統 Domingo Faustino Sarmiento 的要求，Pouget 為農學家、釀酒師和葡萄種植者開設了一個名為 Quinta Agronómica de Mendoza 的培訓場所。
他向省議會正式陳述的時間恰好是 1853 年 4 月 17 日。

瑪律貝克對我們的釀酒團隊意味著什麼？

Mariano Di Paola – 釀酒總監

“想想瑪律貝克對我們的意義，讓我想起了慶祝、幸福和自豪，因為這是我們在全世界的代表性品種。知道當我們每天努力時，我們會發現新的道路，這些道路會繼續給自己帶來驚喜。我喜歡它給我們帶來的東西，它能給我們帶來什麼，以及我們在未來可能發現的東西。

Gonzalo Fernandez Gregorat – 第一位釀酒師

“就個人而言，與瑪律貝克合作是一個持續的挑戰，因為市場上的葡萄酒供應量和數量如此之多，這迫使我們每年都在不斷尋求創新和改進。”

Mariano Di Paola （兒子） – 起泡酒專家

“我們釀造了一款 100% 瑪律貝克起泡酒，這在一開始是一個巨大的挑戰，因為我們得到了香檳（法國）的專家建議，他們花了大量時間來了解這個具有獨特特徵的品種，而這些特徵只出現在我們國家。”

Vivien Morvan – 法國桃紅葡萄酒釀酒專家

通過我們用這個品種釀造的每一種桃紅葡萄酒，我們都會發現一種獨特的産品，尤其是那些來自世界其他地區的產品，因為我們擁有其他人所沒有的優勢：瑪律貝克。擁有阿根廷獨有的這種葡萄藤使最終產品不可替代。

Ana Laura Fernandez – 酵母生物反應器專家

“我們使用酵母生物反應器的第一次體驗是從我們位於 Guatallary （Tupungato） 的農場接種 Malbec。我們選擇這個品種是因為它的高貴和與它合作給我們帶來的信心。

Charly Enfarrell – 桶專家

“橡木得到充分利用，在公平的程度上具有平衡的潛力，是進一步提升任何瑪律貝克的理想工具。我們的經驗表明，我們可以提供廣泛的選擇，以繼續使每款成品葡萄酒的風格多樣化。