葡萄園
我們的農場是以非常高精度開展工作的起點。我們力求賦予我們的葡萄酒較高的釀酒價值,這始於對葡萄藤的嚴格選擇,從中可以找到風土的表現及其起源,從而轉化為葡萄酒的特定芳香特徵、特徵和身份。
在門多薩以南的Alto Valle de Uco,海拔1000至1500公尺,強烈的熱振幅、稀少的降雨和受控的灌溉產生了延長的進化週期,通過這種方式,我們葡萄園的糖分和酸度達到了最佳平衡。
這些特性與石質土壤的良好排水性一起,為獲得卓越的果實創造了最佳條件。
葡萄園 Gualtallary
這是一個佔地 150 公頃的農場,海拔 1180 至 1270 米。 它的土壤特別多石,井水用於灌溉。 除了葡萄園,我們還有蘋果樹、杏仁樹、橄欖樹、核桃樹和李子樹等果樹種植園,這些果樹受益於我們對廢水的使用。
種植品種:佳美娜、品麗珠、赤霞珠、霞多麗、瑪律貝克、梅洛、黑皮諾、雷司令、長相思、西拉、瓊瑤漿、小維多、維迪奇奧、單寧。
葡萄園 El Cepillo
它佔地 70 公頃,位於海拔 1,100 米處。 它根據其延伸點的高度變化而具有不同的熱振幅。 它的土壤是石質的,它的葡萄園接受滴灌。 使用的傳導系統是格子,並具有有機農場認證。
種植的品種:品麗珠、赤霞珠、霞多麗、瑪律貝克、梅洛、黑皮諾、長相思、西拉、丹娜、瓊瑤漿、小維多。
葡萄園 La Consulta
芬卡(Finca)位於山谷中一個非常古老和傳統的地區,那裡的葡萄酒生產已有90多年的歷史。 它有溝渠灌溉,土壤主要是淤泥質和粘土質。 它佔地30公頃,位於海拔950米處,通過地幔技術灌溉。
種植品種:瑪律貝克、品麗珠、佳美娜、安切洛塔、長相思、維迪奇奧。