非傳統白葡萄酒的 3 個建議
品種是葡萄酒世界美妙多樣性的一部分,它使我們能夠嘗試和體驗不同的選擇,而不會停止驚訝。
總有新的葡萄酒、未品嘗的品種和可能的組合可供玩和享受。
我們與他們分享白葡萄酒,以稍微擺脫規則。
就葡萄酒而言,你可以是經典的,也可以是非傳統的:總是有新奇或替代品,以免重複自己,這是一件好事。
在廣闊的世界中 我們發現白色品種 非傳統葡萄藤 具有很好的品質。
灰皮諾
它也被稱為灰皮諾,顯然是皮諾葡萄的突變。
它通常生產非常新鮮並帶有柑橘味的葡萄酒,儘管它的表現當然取決於它生長的風土。
有時它可能帶有熱帶氣息。
清澈的黃葡萄酒,帶有綠色和金色的細微差別。
它的香氣參考了白色水果和柑橘,帶有淡淡的茴香。
清新而油膩,其最佳酸度展現出坦率的餘味,具有非常好的持久性。
非常適合搭配雞肉或火雞等白肉、鮭魚或鰱魚等魚類、海鮮或咖喱調味的印度菜。
它與沙拉也很相配。
瓊瑤漿
它起源於法國的阿爾薩斯,儘管它在世界許多地方都有種植。
它通常被認為是最芳香的品種之一,帶有茉莉花和橙花的香氣,水果和丁香和胡椒等香料的味道,但它也造就了濃郁的葡萄酒。 它通常是明亮的淺黃色。
亮黃色帶綠色調,非常活潑。
在鼻子上,它暗示著花香、橙花水、白色水果、葡萄柚和淡淡的香料。
口感果香濃郁,給人一種空靈而愉快的口感,非常一致,酸度達到了平衡。
複雜而精緻的白色。
它可以與鴨肉或雞肉等香草白肉搭配,甚至可以搭配熏水果和魚。
它也非常適合搭配亞洲美食,無論是中國菜還是日本菜、泰國菜還是印度菜,都用咖喱和其他芳香香料調味的菜餚,甚至是辛辣的菜餚。
精緻的軟乳酪和羊乳酪。
雷 司令
它起源於德國萊茵河地區。
該品種的葡萄酒顏色通常是黃綠色的,具有很強的品種特徵,儘管根據種植地的不同會有所不同。
它具有良好的酸度和細膩的香氣。
一種新的葡萄酒加入了我們產品群組中非傳統品種的白葡萄酒的提議。
Rutini Collection Riesling 是一款明亮的黃色葡萄酒,帶有微妙的綠色調。
在鼻子上,它散發出柑橘和青蘋果的香氣;蜂蜜和橙花的味道出現在結尾。
入口乾燥、清新、芳香。
它呈現出與鼻子上感知到的香氣相一致的風味,增添了菩提樹的細膩味道。
達到的酸度讓我們期待一個有趣的長壽。
余味悠長而持久,但同時又令人耳目一新。
將新的 Rutini 雷司令系列與什麼搭配?
非常適合在壽司或酸橘汁腌魚、海鮮、鵝肝、軟乳酪等菜餚中搭配白色或粉紅色魚。
它與蔬菜非常協調,尤其是那些含有一定天然甜味的蔬菜,如紅洋蔥、一些辣椒、茄子、南瓜或胡蘿蔔。
它也非常適合搭配豬肉 ChoucRoute 的 Override 的 Route。
用新事物讓自己煥然一新總是令人興奮的。
走非傳統白葡萄酒的道路可以喚醒我們,讓我們看到一個尚未被發現的微妙風味和香氣世界,你只需要嘗試一下。