2024年收穫

2024年的收穫季節對我們酒庄來說是一次獨特的經歷，氣候、產量和整個團隊的專業知識的影響非常突出。 釀酒總監Mariano Di Paola指出 “這是一次愉快的收穫，因為它的開始與往常不同，我們經歷了非常溫暖的月份，推遲了葡萄的成熟，但最終，我們獲得了糖分的成熟度，尤其是香氣。”

這恰恰是一個氣候不尋常的季節：它的特點 是寒冷的春天，有許多zonda風， 特別是在落山期間， 然後讓位於一個非常炎熱的季節 在1月底至2月初之間，完全轉色。 這意味著光合作用減慢，因為植物的最佳溫度在18°C至25°C之間。 由於這段時期的最低和最高溫度，葡萄藤在短時間內進入一種嗜睡狀態，產生糖分。

一旦這個階段結束，就會有一些降雨，氣溫下降。 這導致了成熟的加速，這意味著各地區之間需要大量的協調，設法在最佳成熟點開始收穫。

在El Cepill或Altamira等地區，不同地區之間表達的明顯差異使葡萄酒更加芳香，口感流暢，而在瓜爾塔拉裡，葡萄酒在黑色水果，成熟的口感和結構但優雅的單寧上展示了其所有的質量潛力。

“可以說，今年的葡萄酒將非常有趣：平衡，帶有明顯的新鮮水果和令人愉悅的單寧。赤霞珠和瑪律貝克的果味與品麗珠和梅洛一起脫穎而出;而白色則以其良好的典型性和芳香的銳度而脫穎而出。 馬里亞諾關閉。