混合葡萄酒：如何製作最精緻的混合葡萄酒

什麼定義了混合葡萄酒，不同的品種如何組合以及根據什麼標準。

如果我們必須用一個簡單的方式來定義混釀葡萄酒，可以說 它是關於將兩種或多種葡萄酒混合在一起，無論是那些具有相似特徵的葡萄酒，要麼是那些相互補充的對立特徵，始終是為了實現更好、更平衡的葡萄酒。 它也可以指來自不同地區的葡萄酒的組合，甚至是同一品種的葡萄酒，但例如，來自不同地塊的葡萄酒。

相比之下， 當我們談論一種品種葡萄酒時，它是由單一葡萄品種組成的葡萄酒.
En Argentina, el 國家葡萄栽培研究所 （INV） 規定，構成葡萄酒的同一葡萄品種的百分比必須至少為85%才能被視為一個品種。 混合葡萄酒是如何設計的？

考慮到葡萄、發酵浸漬葡萄酒或不同比例的成品葡萄酒可以混合，組合的可能性幾乎是無窮無盡的。
組合的藝術使我們能夠揭示不在單個品種中發現的東西，而是在兩個或多個品種的協同作用中發現的東西。

在傳統的紅葡萄酒中，基調通常是赤霞珠。
這提供了複雜性、結構和存儲容量。
根據地區的不同，它可以與梅洛、品麗珠或瑪律貝克一起切割，從而在口中更好地表達水果、脂肪和飽腹感。

阿根廷的瑪律貝克適應了非常多樣化的地方，呈現出各種各樣的風格。
當然，與瑪律貝克混釀合作以尋找最佳品種表達是非常有趣的。
此外，在我們地區，它通常是切工的基本組成部分，與赤霞珠等品種相互作用，以增加其出色的果味特徵和口感、複雜性和陳釀能力。

Rutini Wines 混釀在 Rutini Wines，我們生產不同類型的混釀：從雙品種，如 Trumpeter Malbec Syrah 和 Colección Rutini Cabernet Malbec，或各種成分，如 Antología 48 和 Apartado Gran Blend;以及合併不同地區和同一品種表達的其他組合。
混合葡萄酒旨在實現最大的平衡、獨特的香氣和風味。

至於白葡萄酒，我們生產 Apartado Gran Chardonnay 霞多麗葡萄，50% 來自 Gualtallary，50% 來自 El Cepillo 莊園。
還有 Rutini Vin Doux Naturel，它結合了 Gualtallary 和 的 Semillon 和 Verdicchio 品種 Trumpeter Reserve Doux，由 85% 的瓊瑤漿葡萄和 15% 來自 Valle de Uco 的雷司令製成。