父親節，一場美味的慶祝活動
慶祝活動是一個很好的機會，可以將多樣性融入我們的美食中， 嘗試組合並尋找風味，保證我們在娛樂我們所愛的人時度過愉快的時刻。
值此之際，我們提出了一個乳清乾酪和乳酪千層面的食譜，它將與我們的 Rutini 赤霞珠瑪律貝克系列相得益彰。
烤寬麵條是一道起源於希臘的菜餚，顯然該語言中的相應術語 （lasanon） 指的是烹飪義大利面的容器類型。 這個名字是通過拉丁語 （lasanum） 傳給我們的，它模糊不清地指代義大利麵和菜餚。
四個人的烤寬麵條需要什麼材料
12 片烤寬麵條;500 克碎肉（牛肉或豬肉）;1 個洋蔥，切碎;3 瓣大蒜，切碎;2 罐碎西紅柿;2 湯匙番茄醬;1/2 杯紅酒;1 茶匙干牛至;1 茶匙干羅勒;鹽和胡椒粉調味;250 克乳清乾酪;2 杯馬蘇里拉乳酪絲;1 杯磨碎的帕爾馬乾酪;新鮮羅勒葉。
指示
首先，將烤箱預熱至 180°C。 在一個大煎鍋中，放入肉末，直到它完全煮熟。 加入切碎的洋蔥和大蒜，煮至金黃色。 加入碎番茄、番茄醬、紅酒、牛至和羅勒干。 然後混合直到燉醬，加入鹽和胡椒粉。
同時，在一個大鍋中，根據包裝上的說明煮鹽水煮烤寬麵條。 將它們瀝干並放入冷水中以防止它們粘連。
在一個單獨的碗中，將乳清乾酪與鹽和胡椒粉混合調味，然後在矩形模具中將其帶到烤箱中，塗上一層薄薄的番茄醬。
然後放置一層烤寬麵條，上面放一層番茄醬，然後是一團乳清乾酪、馬蘇里拉乳酪和帕爾馬乾酪。 重複這個過程，直到所有成分都用完，最後是一層醬汁和乳酪。
用鋁箔蓋住平底鍋，烘烤 25 分鐘。 然後，撕掉箔紙，烘烤 10 到 15 分鐘，或直到乳酪呈淺褐色。
從烤箱中取出，靜置幾分鐘。 最後，在食用前使用新鮮的羅勒葉進行裝飾。
這是一款來自優克谷的 50% 赤霞珠和 50% 瑪律貝克的雙品種，其陳釀潛力為 6 年，並通過法國橡木桶：第一次使用的 10% 和第二次使用的 90%。
它的顏色是深寶石紅色。 法國葡萄品種的二重奏造就了和諧平衡的紅葡萄酒：赤霞珠散發出其飽滿、濃郁的特徵，瑪律貝克與柔和甜美的單寧混合在一起，增強了果香和風味的獨特組合，非常適合優雅地陪伴千層面的強勁感。
