甜點食譜：巧克力和榛子紙杯蛋糕
Juliana López May 分享了一個甜蜜的食譜，以結束與親人的會面，並與 Rutini Extra Brut Collection 一起敬酒。
共用時刻讓我們享受廣泛而輕鬆的餐後談話。主廚 Juliana López May 提出了一種簡單的甜點食譜，但對比鮮明，質地豐富，非常適合搭配起泡酒和聊天。
為了平衡其風味的強度，我們選擇搭配 Rutini Colección Extra Brut，這是一款非常精緻和新鮮的起泡酒。它有細膩的氣泡、白色水果的味道和淡淡的奶油蛋捲麵包的味道，與甜點的甜味完美融合。
巧克力的濃郁與起泡酒的輕盈形成鮮明對比，將這種甜美的餘味轉化為難忘的體驗。非常適合慶祝、敬酒和分享。
一步一步地發現準備這道令人舒適的甜點。
巧克力榛子紙杯蛋糕
原料（6 至 8 個單位）：
- 150 克半甜巧克力
- 100 克烤榛子粉
- 100 克白巧克力碎
- 130 克普通糖
- 200 克黃油
- 3 個雞蛋
- 2 湯匙麵粉
陪同（可選）：
- 200 克融化的巧克力
- 用糖壓碎的紅色水果
- 生奶油
- 百香果糖漿
- 糖粉
製備：
- 將半甜巧克力放入雙層蒸鍋中融化，放在一邊。
- 將黃油和糖打散，直到得到奶油混合物。
- 一次加入一個雞蛋，每次添加后攪拌均勻。
- 加入麵粉和榛子粉攪拌。輕輕混合。
- 加入融化的巧克力，將所有東西整合在一起。
- 將準備工作倒入單獨的模具中（這些可以是小杯子或耐用的襯墊）。
- 在每個模具的中心放幾塊白巧克力。
- 在預熱的烤箱中以 180 °C 烹製 20 分鐘。質地內部應該是濕潤的。
- 趁熱或常溫食用，撒上糖粉或佐以紅色水果、奶油或百香果醬。
