Crizia 和 Rutini Wines:三種美食體驗
一個裝有新鮮牡蠣和起泡酒的盒子;與 Rutini Colección Cabernet Malbec 或 Rutini Colección Sauvignon Blanc 搭配的特別功能表,以及與 Malbec Single Vineyard de Gualtallary 一起享用的四道限量版菜肴是餐廳和酒莊為挑剔的口味提供的獨家創作。
Crizia Restaurant Grill and Bar 的主廚兼老闆 Gabriel Oggero 和 Rutini Wines 攜手合作,提供三種獨家美食體驗,讓您度過美好時光。 高級美食和卓越的葡萄酒:沒有什麼比在家享用晚餐和不同形式的功能表更好的了。 他們是針對不同場合的三種選擇。 您可以訂購他們體驗親密的晚餐,作為禮物送給親愛的人,或者為什麼不單獨用餐呢。
我們在設計這些盒子時考慮到了創新,將我們的創造力和專業知識在餐廳中發揮到了極致。 我們從未忘記一直指導 Crizia 的一般理念:與生產商保持永久聯繫,並踐行我們對可追溯性、可持續性和有機作物的承諾。 這些不僅僅是文字,而是我們 16 年來道路上的印記。 現在酒莊被添加進來 Rutini Wines 及其令人難以置信的葡萄酒完美地搭配了每個提案,“廚師說。
當然,來自巴塔哥尼亞的新鮮牡蠣並不缺乏,它們已經是 Crizia 身份的一部分。 此外,採用優質產品和最先進的美食技術製作的菜餚是主廚偉大職業生涯的成果。 葡萄酒永遠是主角,這一次它是酒莊為苛刻的口味提供的獨家選擇。
牡蠣箱 RUTINI
“這是一個旨在給予他人的愛人的選擇,或者,為什麼不呢,奉獻自己並享受。 它就像一個開胃菜盒:它帶來了十幾個牡蠣。 您可以選擇是想要生的、焗烤的還是混合的。 有幾片酸麵包,配上生黃油、酸橙和青蔥醋。 我們每週一將牡蠣從水中取出,在15個月的繁殖結束后,我們從巴塔哥尼亞帶回來。 我們用冷藏卡車運輸它們,它們到達 Crizia,我們小心翼翼地保存它們。 凹陷的部分總是下降,因為這樣它們所含的海水可以讓它們存活 5 或 6 天。 我們每周都會重複這個過程。
此外,我們設計了非常平坦的冰塊來支持我們的投遞半徑,而不會產生過多的寒冷。 這些平冰放在牡蠣箱上並保持必要的新鮮度,以便它們以完美的狀態到達您的家中。 我選擇 Rutini Extra Brut 是因為我真的很喜歡突出的堅果味,以及突出牡蠣海洋風味的陳釀。
牡蠣盒 Rutini 價值:2000 美元。
3 步功能表
此功能表可供1或2人訂購。 它包括每個步驟的兩個選項可供選擇(開胃菜、主菜和甜點)。 它帶來了 Crizia 的自製麵包店,並配有兩種葡萄酒,您也可以選擇:經典的 Rutini Colección Sauvignon Blanc 或清爽的 Rutini Colección Cabernet Malbec。 “這個提議是為了突出時令產品,它配有兩個玉米麵包配水牛優酪乳、酸麵包、鄉村肉醬配自製泡菜,或者,你可以選擇焗烤牡蠣或生牡蠣。 在主菜中,有燃木 bondiola 或自製蘑菇湯波多貝羅餛飩,在甜蜜的時刻,我們用香草和白巧克力生奶油製作的巧克力甜點或來自 Alto Valle de Río Negro 的梨甜點。
對於這個功能表,我們還提供根據時令創建的每周選項。 它可以是洋薊蛋糕;培根青豆鄉村雞,奶油草莓。 我們一直在更新它。 它不會裝在盒子里,我們會用紐約風格的袋子寄送。 所有的食物都準備好了,除了主菜必須在家裡再生,“Oggero 說。
Menu x 1, 附 1 瓶 375 cc, $1750。
Menu x 2, 附 1 瓶 750 cc, $3400。
EARTH SEA FIRE 功能表(限量版)
這款限量版是 Rutini Wines 的特別設計。 帶上兩個高腳雞和一瓶美味的 Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec。 “這是這個功能表的第三版。在此之前,我們製作了另外兩個名為 Depth 和 Earth 的專輯。這是一個四道菜的功能表,包括兩道主菜、兩道主菜和兩道甜點,以及整個Crzia麵包店。加入玉米麵包 + 水牛優酪乳、酸麵包、海鮮小吃。在主菜上,魷魚、西紅柿和小魷魚,一方面是羊肉,奶油 + 香草。用於甜點、巧克力、質地和松露。一切都準備好了,只有主要的到達虛空,在原地再生。
TIERRA MAR FUEGO 兩人份的價值:5400 美元(如果您用現金支付,則為 4900 美元)。
Crizia 的貨物裝在可生物降解的容器中,並附有每個功能表的教程,其中標明瞭服務順序。 此外,餐廳還提供 Whatsapp 來解決任何疑問,並贈送播放清單供晚餐時享用。 如果購買是生日禮物,他們會將帶有客戶資訊的卡片組裝在一起,作為禮貌,他們會送一個帶有蠟燭的迷你蛋糕。 保佑你!
更多資訊和預訂: wa.link/qj9qhc
資料來源: Vinómanos – Joaquín Hidalgo