Calouros de verão
O verão e suas altas temperaturas nos convidam a desfrutar de refeições mais leves e frescas. Para conseguir uma harmoniosa combinação, propomos vinhos que acompanham você com seu estilo leve e vibrante.
Há várias razões para você escolher vinhos brancos e rosés durante a temporada de verão. Desde o infalível Chardonnay até uvas raramente cultivadas na Argentina, como Gewürztraminer e Pinot Grigio, a produção de vinhos brancos tem um cuidado especial para destacar as características e a bondade natural de cada variedade.
Compartilhamos com nossa comunidade vários motivos para escolher e degustar vinhos brancos e rosés nessa época do ano:
- Temperatura mais baixa para servir: brancos e rosés jovens geralmente são servidos a uma temperatura entre 7°C e 10°C, enquanto rosés encorpados e envelhecidos em carvalho são mais bem apreciados entre 10°C e 13°C.
- Vinhos mais leves: em geral, os vinhos brancos e rosés tendem a ter um teor alcoólico menor do que os vinhos tintos, além de menos taninos e corpo. É por isso que a sensação que eles produzem no paladar é mais leve, ideal para dias mais quentes.
- Aromas e sabores frutados: os vinhos brancos e rosés têm notas florais e de frutas frescas, como cítricas, tropicais e algumas típicas da estação do verão.
- Harmonização com alimentos: os vinhos brancos e rosés tendem a ter uma acidez suculenta e um frutado fresco que acompanham perfeitamente refeições mais leves, como saladas, carnes brancas, peixes e frutos do mar.
Descubra toda a variedade de vinhos brancos e rosés que nossa equipe elabora com as melhores uvas do Vale do Uco em nossa loja on-line exclusiva para a Argentina.
