Mariano Di Paola 被 Descorchados Guide 評選為年度釀酒師：認可

智利專業記者和評論家派翠西奧·塔皮亞 （Patricio Tapia） 的著名出版物將 Rutini Wines 的釀酒總監 Mariano Di Paola 評為年度釀酒師。

近三十年來，馬里亞諾一直負責我們的生產，如今已擁有近100個品牌，並因其巨大的職業和才華、創新能力以及他對阿根廷葡萄酒在世界上享有的聲譽做出的不可否認的貢獻而在國內和國際市場上得到認可。

他癡迷於釀造出以平衡、品質和優雅為特徵的葡萄酒——特別注意孕育它們的葡萄的理想收穫點——是那些領導一支具有高度專業精神的卓越工作團隊的人的標誌，同時 他不斷測試和實施技術改進、新想法和越界的更改。 已經著名的 捲式發酵罐，他和Pascal Conte於2003年創建的發酵過程的木製罐，以及許多其他創新，這些創新證實了我們在消費者中的重要地位。

它還不斷進行實驗和研究，例如 研究同一農場中單株植物的行為，記錄每株植物的濃度和芳香成分分佈的差異，並通過航拍照片建立高度複雜的地圖 ，以前所未有的穀物選擇性進行工作。

從很小的時候就開始，在他漫長而成功的職業生涯中，他珍視了不少於 43 個年份的葡萄酒 – 並在門多薩的 Don Bosco 大學擔任了 23 年的釀酒學正教授 – 2008 年，他推動建造了一座新大樓，以在葡萄園附近的 Tupungato 進行生產，並利用最好的資源最大限度地提高我們葡萄酒的品質。

因此，國內和國際專業評論家對他的傑出成就和他的葡萄酒表示贊同，這些葡萄酒以其芳香濃郁、清澈、圓潤的單寧而著稱，以及他與兒子納尼合作的起泡酒，這些起泡酒都帶有他的印記。 正如他指出的那樣 未開瓶塞 “由南美洲的一位基礎釀酒師釀造的精彩葡萄酒”。 驕傲的源泉。